SuperStock / Getty Images
«Подсвечивание» яйца - это проведение света или свечи возле яйца, чтобы увидеть внутреннее содержимое. Это используется, чтобы видеть, является ли яйцо плодородным или нет. Анализ цвета, формы и непрозрачности содержимого яйца может помочь фермеру определить, есть ли внутри цыпленок или нет.
Зачем свечу яйцо?
Мелким фермерам, которые инкубируют яйца для вывода цыплят для откладывания стада на ферме, необходимо периодически подсвечивать яйца, чтобы убедиться, что они оплодотворены и хорошо растут. Неоплодотворенные яйца, называемые «желтками», или зародыши, которые перестали расти, называемые «лодыжками», будут гнить и вонять в инкубаторе. Они также могут лопнуть, загрязняя другие яйца бактериями.
Также полезно проверить яйца, чтобы увидеть, как развиваются эмбрионы.
Если вы продаете яйца на небольшой ферме, вы можете подсвечивать яйца, чтобы определить их свежесть. В этом случае вы будете использовать яркий свет, но просто осмотрите размер воздушного мешка. У более старых яиц большие воздушные мешки. Продажа только самых свежих яиц - важная часть мелкого фермерского бизнеса, а также уборка, сбор и хранение яиц.
Как зажечь яйцо
Вам понадобится яркий свет, чтобы осмотреть яйца, а в вашей комнате должно быть темно.
В магазинах птицеводства или фермерских хозяйств продаются устройства для взбивания яиц, но вы также можете сделать и свое. Возьмите лампочку на 60 ватт и банку для кофе. Сделайте отверстие диаметром в один дюйм в верхней части. Вы также можете взять яркий фонарик и накрыть отверстие куском картона с вырезанным в середине отверстием диаметром один дюйм.
Специальные устройства для подсвечивания, такие как Ovascope, могут значительно упростить процесс подсвечивания и сделать его более эффективным, особенно если вы вылупляете много яиц.
Аккуратно возьмите одно из яиц и держите его на свету, не глядя прямо на свет. Держите больший конец яйца против света, медленно поворачивая его. Загляните внутрь яйца, чтобы увидеть зародыш внутри. Не держите яйцо на свету слишком долго, так как вы не хотите, чтобы эмбрион становился слишком горячим.
Когда вы закончите осматривать яйцо, аккуратно поместите его на место в инкубаторе.
Избегайте удаления яиц из инкубатора более чем на двадцать-тридцать минут.
Что искать
Посмотрите, можете ли вы определить следующие части яйца:
- Воздушный мешокПоры в яичной скорлупе Сосуды с кровью и / или красное кольцо вокруг желтка Сам зародыш
«Победители» или оплодотворенные растущие эмбрионы могут быть идентифицированы по видимой сети кровеносных сосудов, если вы смотрите в течение первой недели или седьмого дня. После этого вы можете увидеть глаз, тень, которая указывает на его тело, и, возможно, даже движение.
«Лодыри», которые перестают расти, покажутся тонким красным кольцом вокруг желтка. Они также могут показывать пятна крови или полосы, хотя может быть трудно отличить их от растущих эмбрионов. Удалить их из инкубатора.
«Желтки», яйца, которые никогда не были оплодотворены должным образом, не будут иметь кровеносных сосудов, колец и пятен в желтке. Удалить их из инкубатора и выбросить их (не годится для еды).
Запишите свои наблюдения в тетради, пронумеровав каждое яйцо.
Когда зажечь яйца
Это хорошая идея, чтобы зажечь яйца, прежде чем вы даже положите их в инкубатор. Это даст вам базовый уровень для сравнения, когда вы посмотрите позже. Вы также можете проверить в это время трещины в скорлупе яиц, которые могут позволить бактериям внутри, которые могут загрязнить эмбрион и повлиять на его развитие. Не выбрасывайте яйца с трещинами, а запишите, какие они, чтобы вы могли быть внимательнее следить за ними.
После первоначальной подсвечивания вы можете подождать до седьмого дня, чтобы зажечь яйца. Свеча слишком часто может создавать температурные сдвиги для яиц, что может повлиять на их развитие. И до седьмого дня, во всяком случае, увидеть особо нечего.
После свечей в седьмой день вы можете подождать еще одну неделю и снова свечу в четырнадцатый день.
Избегайте подсвечивания с шестнадцатого или семнадцатого дня до появления яиц, так как перемещение или перемещение яиц в такой поздней стадии развития может нанести им вред.
