Брайан Макдональд / Фотодиск / Getty Images
- Итого: 7 часов 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 7 часов
- Выход: 1 жареная свинина (8 порций)
Медовая горчица, лук и чеснок приправляют свинину без костей до совершенства, пока она медленно готовится в вашей мультиварке. Если вы хотите использовать более пяти ингредиентов в этом простом рецепте жареной свинины с горчицей, вы можете добавить морковку или несколько нарезанных толстыми ломтиками яблок вместе с луком и чесноком.
Мультиварка или мультиварка - отличный способ приготовить жаркое. Мясо буквально тушится во время приготовления, что делает его очень нежным и сочным. Это также действительно поглощает ароматы других продуктов, с которыми Вы готовите это. Свиные ломтики красиво и вкусно с острым и пикантным соусом.
Рулет из свинины без костей может быть приготовлен из более чем одного куска мяса. Они скручены вместе и связаны веревкой мясника. Если на обжарке есть слой жира, обрежьте его. Этот жир помогает защитить жаркое в духовке и сохраняет его влажным, но в мультиварке он просто растает и соус станет жирным. И не путайте свиную корейку со свиной вырезкой! Жаркое на корейке гораздо больше, чем вырезка, имеет больше жира и другую текстуру.
Свинина должна быть приготовлена до минимальной температуры 145 F, как проверено с помощью пищевого термометра. Вы можете приготовить его более хорошо, если хотите, но Министерство сельского хозяйства США определило, что эта температура безопасна.
Подайте это замечательное блюдо с небольшим количеством зубчатого картофеля, зеленым салатом с клубникой и луковыми лепешками.
Ингредиенты
- 1 лук (нарезанный)
- 4 зубчика чеснока (фарш)
- 1/3 стакана медовой горчицы
- 1 ч. Л. поваренная соль
- 1/4 ч. Л. перец
- 1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна
- 1 (3 фунта) свернутая свинина без костей
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1 ст. Л. кукурузный крахмал
- 1/4 стакана воды
Шаги, чтобы сделать это
Распылите 4-6-квартовую кастрюлю с антипригарным разбрызгивателем и добавьте лук и чеснок.
Приправить жаркое из свинины солью и перцем и посыпать тимьяном. Выложить медовую горчицу на жаркое.
Положите жареное мясо поверх лука и чеснока; добавить куриный бульон. Накройте посуду и готовьте на медленном огне 7-8 часов.
Удалить жаркое и накрыть фольгой, чтобы согреться во время приготовления соуса.
Смешайте кукурузный крахмал и воду в средней кастрюле и смешайте с венчиком. Добавить соки из мультиварки, приготовленный лук и чеснок в кастрюлю и варить на среднем огне, пока смесь не закипит и не загустеет, часто помешивая.
Сезон по вкусу. При необходимости добавьте больше соли, перца, тимьяна или медовой горчицы. Crockpot приглушает эти ароматы из-за своего длительного времени приготовления.
Нарезать жаркое и подавать с соусом.
Теги рецепта:
- свинина
- ужин
- американский
- обратно в школу
