Ель
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +746 | Калории |
| 40г | Жир |
| 52g | Углеводы |
| 43g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +746 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 40 г | 52% |
| Насыщенный жир 18 г | 88% |
| Холестерин 136 мг | 45% |
| Натрий 1779 мг | 77% |
| Всего углеводов 52 г | 19% |
| Клетчатка 6 г | 23% |
| Белок 43 г | |
| Кальций 373 мг | 29% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот восхитительный рецепт домашней курицы и бисквитной запеканки удивительно прост в приготовлении и быстро готовится. Кроме того, у вас будет достаточно печенья, чтобы сохранить или заморозить для следующего приема пищи.
Ингредиенты
- Для курицы
- 2 большие половинки куриной грудки (в кости)
- 3 чашки куриного бульона
- 1 маленькая луковица (нарезанная)
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 4 столовые ложки масла
- 1/4 стакана универсальной муки
- От 1/4 до 1/2 чашки жирных сливок (или взбитых сливок)
- От 1 до 1 1/2 стакана замороженного горошка (приготовленного; или горох и морковь)
- Соль (или по вкусу)
- Перец (или по вкусу)
- Для печенья
- 2 стакана универсальной муки
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 3/4 чайной ложки соли
- Дополнительно: 2 чайные ложки сахара
- 2 столовые ложки свежей петрушки (рубленой)
- 1 1/2 чашки густых сливок (или взбитых сливок)
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, этот рецепт из курицы и печенья разбит на работоспособные категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление.
Приготовить курицу
Соберите ингредиенты.
Ель
Положите курицу в большую кастрюлю с куриным бульоном, луком, тимьяном и перцем. Довести до кипения.
Ель
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и продолжайте готовить на медленном огне в течение 25–30 минут, пока курица не будет прожарена и не станет розовой.
Ель
Удалить курицу из бульона; зарезервируйте бульон и отложите. Когда курица достаточно остынет, вытащите мясо из костей и нарежьте его крупно или порезать.
Ель
Смажьте 8 или 9-дюймовую форму для выпечки или разбрызгивайте ее антипригарным разбрызгивателем. Разогрейте духовку до 375 F.
Положите курицу в форму для выпечки.
Ель
Посыпать приготовленный горох или горох и морковь на курицу в форму для выпечки.
Ель
В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло.
Ель
Добавьте муку и варите, помешивая, в течение 1-2 минут.
Ель
Постепенно добавьте 2 чашки куриного бульона и продолжайте готовить до загустения, часто помешивая. Добавьте от 1/4 до 1/2 чашки густых сливок в соус. Попробуйте и добавьте соль и перец по мере необходимости.
Ель
Вылейте соус на курицу и овощи в форму для выпечки.
Ель
Следуйте следующим шагам, чтобы приготовить печенье.
Приготовить печенье
В большой миске взбейте муку с разрыхлителем, 3/4 чайной ложки соли, сахара (по желанию) и петрушки. Смешайте хорошо.
Ель
Вилкой добавьте густые сливки до полного увлажнения. Переверните тесто на муку и вымесите руки мукой 3 или 4 раза, пока тесто не скрепится.
Ель
Погладить в круг толщиной около 1/2 дюйма и вырезать с помощью бисквитных ножниц от 1 3/4 до 2 дюймов.
Разложите печенье по горячей смеси с курицей и соусом в форме для выпечки.
Ель
Соберите обрывки теста и вырежьте больше печенья, поместив на куриную смесь или на смазанный маслом противень или противень. Повторяйте, пока все тесто не будет использовано. Вы также можете заморозить дополнительное сырое печенье на противне. Положите замороженные булочки в морозильную сумку и запекайте их в другое время.
Выпекайте курицу, печенье и обычное печенье, пока они не подрумянятся, от 20 до 24 минут.
Ель
Подайте это блюдо с брошенным салатом для вкусного семейного ужина.
Чаевые
- Чтобы добавить больше вкуса к вашему куриному бульону, добавьте чайную ложку куриных бульонных гранул или куриную основу, или используйте частично сгущенный куриный бульон в кулинарной жидкости. Не добавляйте соль, пока соус не загустеет.
Вариант рецепта
- Изображенное блюдо было приготовлено с двумя большими половинками куриной грудки, но можно использовать приготовленную курицу или гриль. Если вы используете оставшуюся курицу, сделайте соус из куриного бульона хорошего качества.
Вам также может понравиться
Теги рецепта:
- Печенье
- курица и печенье
- ужин
- южный
