Ель / Кара Кормак
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 галлон (1 порция)
Этот рассол индейки использует ананасовые соки для жидкости и слои соли из соевого соуса и кленового сиропа для сладости. Это действительно один из самых ароматных рассолов, которые вы когда-либо пробовали.
Ингредиенты
- 4 кварты консервированного ананасового сока
- 2 чашки коричневого сахара
- 1 1/3 стакана соевого соуса
- 1 стакан легкого кленового сиропа
- 1 чашка соли (или 1 1/2 чашки кошерной соли)
- 6 зубчиков чеснока (разрезать пополам)
- 4-6 лавровых листьев
- 2 столовые ложки красного перца (измельченный)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Кара Кормак
Объедините все в большой миске.
Ель / Кара Кормак
Поместите индейку в большое блюдо или контейнер и залейте рассолом. Накрыть крышкой и дать рассол в течение 1 часа за фунт. Из-за кислоты из ананасового сока в этом рассоле вы не хотите оставлять индейку в рассоле слишком долго.
Ель / Кара Кормак
Тщательно промойте весь рассол из индейки перед приготовлением. Иначе у индейки будет соленый аромат.
Ель / Кара Кормак
Готовьте индейку, подавайте и наслаждайтесь!
Ель / Кара Кормак
Теги рецепта:
- Ананас
- гавайский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
- смесь специй
