Ель
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 20 лакомств (20 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 188 | Калории |
| 5g | Жир |
| 37g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 20 лакомств (20 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 188 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 15 мг | 1% |
| Всего углеводов 37 г | 14% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 4 мг | 0% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Легкая и пушистая, божественность - это классика! Это также немного темпераментно, когда погода жаркая и влажная, поэтому лучше всего пытаться божественности в условиях низкой влажности.
Ингредиенты
- 3 чашки сахарного песка
- 1/2 стакана легкого кукурузного сиропа
- 2/3 стакана воды (теплая)
- 2 яичных белка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (или другой вкус по вашему выбору)
- Дополнительно: 1 чашка нарезанных орехов на ваш выбор
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Подготовьте противень для выпечки, облицовав его алюминиевой фольгой и распылив на нем антипригарным разбрызгивателем.
Ель
Смешайте сахар, кукурузный сироп и воду в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Готовьте, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
Ель
Продолжайте готовить без перемешивания, пока смесь не достигнет 250 F, стадия твердого шарика.
Ель
Взбить яичные белки в миске с большой смесью до образования жестких пиков.
Ель
Медленно налейте около половины сахарного сиропа в яичные белки, постоянно взбивая.
Ель
Продолжайте готовить оставшийся сироп до тех пор, пока он не достигнет 270 F, стадия мягкого крекинга.
Ель
Поток оставшейся смеси сиропа в яичные белки во время работы миксера.
Ель
Продолжайте взбивать, пока конфета не станет густой, блестящей и сохранит свою форму.
Ель
Смешайте в экстракте и орехах до полного включения.
Ель
Закиньте чайную ложку на противень и дайте остыть до полного приготовления.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Чаевые
- Божество можно налить в 9-дюймовую квадратную сковороду, охладить и нарезать на маленькие квадраты вместо того, чтобы бросать из ложки.
Теги рецепта:
- Конфеты
- божественная конфета
- Десерт
- американский
