Фото из жареного сыра Social
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 1 бутерброд (подает 1)
Этот сладкий и соленый бутерброд с кукурузным хлебом, загруженный ветчиной, сыром и маринованными халапеньо, может быть приготовлен практически из любого варианта кукурузного хлеба - при условии, что он не слишком мягкий и рассыпчатый. Если у вас есть крепкий кукурузный хлеб, который все еще немного рассыпчатый, не волнуйтесь - расплавленный сыр чеддер действует как клей, который помогает хлебу оставаться целым.
Этот рецепт также призывает к чау-чау, который является южной приправой капусты, которая полна сладкого и пряного маринованного аромата. Вы можете найти чау-чау в большинстве южных продуктовых магазинов или в Интернете, но если вы не можете, смело обменивайте его на пикантный маринованный вкус, который прекрасно работает.
Ингредиенты
- Для кукурузного хлеба:
- 1 столовая ложка растительного масла для сковороды
- 2 чашки желтой кукурузной муки
- 1 1/2 чашки универсальной муки
- 2 чайные ложки соли
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 2 столовые ложки сахара, по желанию
- 3 яйца (взбитые)
- 2 стакана молока
- 1/4 стакана растопленного масла
- Растопленное масло для чистки верха
- Для сэндвича:
- 1 столовая ложка герцога майонез
- 1 столовая ложка чау-чау
- 1 4 "квадрат кукурузного хлеба, нарезанный пополам
- 1/3 стакана белого чеддера, измельченного
- 1/4 фунта запеченная в меду ветчина, бритая тонкая
- 1 столовая ложка маринованного халапеньо
Шаги, чтобы сделать это
Сделать кукурузный хлеб:
Разогрейте духовку до 425 F. Положите масло или шортенинг в 10-дюймовую сковороду и поместите в духовку, чтобы разогреть во время приготовления теста.
В миске смешайте кукурузную муку, муку, соль, разрыхлитель, соду и сахар, если используете.
В другой миске смешайте яйца, молоко и масло.
Смешайте с сухими ингредиентами и размешивайте, пока все ингредиенты не увлажнятся Тесто будет похоже на жидкое тесто для блинов.
Осторожно, с тяжелыми рукавицами духовки, поднимите сковороду и поверните, чтобы покрыть дно и бока маслом.
Вылейте тесто из кукурузного хлеба в сковороду и верните его в духовку.
Выпекать около 20-25 минут, пока не подрумянится. Зубочистка, вставленная в центр, должна быть чистой.
Собрать бутерброд
Включите духовку на гриле. Тем временем смешайте майонез и чау-чау в небольшой миске и отложите в сторону.
Положите ломтики кукурузного хлеба внутренней стороной вверх на противень для выпечки. Оденьте майонез из чау-чау в равных долях между двумя ломтиками и положите на них сверху белый чеддер.
Положите противень в духовку и жарьте, пока сыр не начнет пузыриться и не расплавится. Снять с огня и отложить в сторону.
Добавьте ветчину к нижнему куску кукурузного хлеба и сверху маринованные халапеньо.
Вершина с остающимся ломтиком кукурузного хлеба и ломтиком пополам. Подавать немедленно.
Теги рецепта:
- сандвич
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
