GomezDavid / Getty Images
Родом из Мексики, перцы халапеньо не очень сложно вырастить, и они дают очень горячий удар. Перцы халапеньо обычно выращивают на открытом воздухе летом и весной, но их можно успешно выращивать в помещении, если вы находитесь в неподходящем климате или если у вас нет доступа к огороду.
Уловки для выращивания халапеньо в помещении включают в себя предоставление растениям достаточного пространства для выращивания, аккуратную поливку и предоставление растению достаточно света для цветения и плодоношения.
Условия выращивания
Используйте эти рекомендации для здоровых халапеньо:
- Свет: перцы нуждаются в значительном количестве света, чтобы преуспеть. Лучше всего выращивать рассаду при освещении по 16 часов в день, пока они не выпустят два или три набора настоящих листьев. Как только растения будут посажены в свои последние дома, они должны получать как минимум четыре часа полного солнца ежедневно, и чем больше, тем лучше. Хотя выращивать их на солнечном южном подоконнике хорошо, нет сомнений в том, что лучше справляться с большим количеством света. Вода: растения халапеньо нуждаются в постоянном запасе воды, но их никогда нельзя держать заболоченными. Кроме того, старайтесь не допускать, чтобы листья становились слишком влажными. Почва: Подойдет любая хорошая, быстро дренируемая почвенная почва. Удобрение: Кормить слабым жидким растительным удобрением в течение всего вегетационного периода.
распространения
Растения халапеньо можно выращивать из семян или саженцев, приобретенных в вашем местном садовом центре. Если вы покупаете саженцы, попробуйте купить растения, которые еще не начали плодоносить. Чтобы начать с семян, высейте семена в стерильную семенную почву и держите их теплыми и влажными, пока они не появятся. Рассада может быть хрупкой, поэтому будьте осторожны, чтобы не пролить воду и обеспечить много света.
Пересадка
Растения халапеньо следует пересаживать, как только они выпустят несколько комплектов настоящих листьев. Зрелые растения 24 дюйма или выше, поэтому посадите их в достаточно большой контейнер, чтобы держать зрелые растения. Требуется как минимум 1-литровый горшок, хотя это слишком мало для оптимального роста. Если у вас есть место для этого, 3-галлонный контейнер является лучшим.
Сорта
Со временем заводчики представили ряд сортов популярного перца халапеньо. Все перцы относятся к виду Capsicum annum , поэтому различия, приписываемые каждому перцу, касаются в основном внешнего вида и тепла. Халапеньо перцы различаются по количеству тепла, которое они обеспечивают, размер и цвет. Есть белые и фиолетовые сорта халапеньо, в дополнение к общим зеленым и красным сортам. По шкале остроты перца Сковилла они варьируются до 30 000 единиц Сковилла для очень горячих сортов, в то время как перец хабанеро может достигать 800 000 единиц Сковилла.
Советы по уборке
Выращивание растения халапеньо - это только часть уравнения. Другая важная проблема - знать, когда собирать урожай. Как сладкий сладкий перец, халапеньо можно собирать зеленым или красным. Большинство людей предпочитают зеленый халапеньо, поэтому собирайте плоды, когда они большие, крепкие и еще зеленые. После сбора урожая они могут немного покраснеть, но это приемлемо и не повлияет на их вкус. Когда вы собираете перцы, лучше срезать их с растения, чтобы не повредить фрукты.
Здоровье растений и борьба с вредителями
С точки зрения болезней и вредителей растения довольно жесткие, но определенно есть проблемы с вредителями, как внутри, так и снаружи. Растения халапеньо уязвимы для вредителей, в том числе тли, мучнистых клопов, чешуи и белокрылки. Если возможно, выявите заражение как можно раньше и проведите лечение с использованием наименее токсичного варианта.
