Относительно барбекю Inc.
- Итого: 24 минуты
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 14 минут
- Выход: 1 1/4 фунта (от 3 до 4 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 336 | Калории |
| 15g | Жир |
| 7g | Углеводы |
| 40г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 1/4 фунта (от 3 до 4 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 336 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 20% |
| Насыщенный жир 5 г | 27% |
| Холестерин 112 мг | 37% |
| Натрий 2438 мг | 106% |
| Всего углеводов 7 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 40г | |
| Кальций 52 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Лук маринован со стейком, что придает ему фантастический вкус. Жарьте лук до тех пор, пока он не станет коричневым и мягким, а затем подайте его поверх стейка по бокам. Вы также можете выделить несколько маринадов и обжарить лук, если хотите. В любом случае, этот вкусный рецепт стейка обязательно порадует.
Ингредиенты
- 1 1/4 фунта / 570 г. стейк с фланга
- 2 средних луковицы, нарезать на 1/2 дюйма кольца
- 1/4 стакана / 60 мл бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка / 15 мл оливкового масла
- 2 чайные ложки / 10 мл дижонской горчицы
- 1 чайная ложка / 5 мл соли
- 1 чайная ложка / 5 мл свежего розмарина
- 1 столовая ложка / 15 мл морской соли
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл черного перца
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл душистого перца
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте уксус, горчицу, соль, черный перец, душистый перец, розмарин и масло в большом мелком стеклянном блюде.
Добавьте стейк и лук; включи пальто. Дайте постоять 15 минут.
Стейк и лук гриль от 12 до 16 минут (в зависимости от толщины и желаемой степени готовности), несколько раз переворачивая и чистя маринадом в течение первой половины приготовления.
После приготовления снять с огня, дать мясу отдохнуть в течение 5 минут, а затем нарезать стейк поперек зерна.
Подавать с луком.
Теги рецепта:
- стейк
- ужин
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
