flydime / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: Служит 4
Эти маринованные куриные грудки с цитрусовыми и йогуртом представляют собой тонкое и деликатно вкусное дополнение к салатам, сэндвичам и супам. Подайте их в качестве главной привлекательности со стороной жареных овощей для легкой закуски, или просто нарежьте кубиками и подайте в качестве закуски вместе с вашим любимым соусом.
Ингредиенты
- 4 куриные грудки без кожи, без кожи
- 1/3 стакана свежего апельсинового сока
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 2 чашки греческого йогурта
- 1/3 стакана рубленой петрушки
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 2 чайные ложки соли или по вкусу
- 2 чайные ложки сушеного эстрагона
- 1/2 чайной ложки черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте все ингредиенты в средней миске. Если вы решили сплющить куриные грудки, поместите на большую пленку полиэтиленовую пленку и накройте другой.
Возьмите кухонный молоток и разотрите курицу примерно до половины первоначальной толщины.
Выньте из полиэтиленовой пленки и поместите в закрывающийся пластиковый пакет.
Добавьте маринад и обязательно хорошо покройте.
Запечатайте пакет (ы) и поместите в холодильник на 1-2 часа.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Выньте курицу из сумки и выбросьте маринад.
Положите курицу на гриле и готовьте в течение 6-8 минут с каждой стороны.
Как только внутренняя температура в самой толстой части груди достигает 165 F, снимите с огня. Дайте мясу отдохнуть от 3 до 5 минут перед подачей.
Теги рецепта:
- йогурт
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
