Джордж Уэсли и Бонита Даннеллс / Flickr
- Итого: 90 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: 1 пирог (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 359 | Калории |
| 20g | Жир |
| 45g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 пирог (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 359 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 8 г | 41% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрий 220 мг | 10% |
| Всего углеводов 45 г | 17% |
| Клетчатка 4 г | 15% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 49 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Нет ничего более американского, чем яблочный пирог и гриль на четвертое июля. Объедините их с самой американской вещью, о которой мы только можем подумать - жареный яблочный пирог! Если вы хотите по-настоящему удивить своих постных друзей на общеамериканском барбекю, попробуйте этот рецепт. Да, вы можете приготовить домашний яблочный пирог прямо на барбекю!
С днем рождения, Америка!
Ингредиенты
- 2 чашки плюс 2 ст. Л. мука (разделенная)
- Щепотка соли
- Укорочение 1/2 стакана (охлажденное)
- 5 ст. Л. ледяная вода (или больше, если необходимо)
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 ч. Л. мускатный орех
- 1 ч. Л. корица
- 1/8 ч. Л. гвоздика
- 8 чашек яблок (нарезанных, около 6 больших яблок)
- 2 ст. Л. лимонный сок
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана масла (холодная)
- Дополнительно: ванильное мороженое
- Дополнительно: очень острый сыр чеддер
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Смешайте 1 1/2 стакана муки и соли. Добавить шортенинг и нарезать муку и соль с помощью блендера для теста до грубого и рассыпчатого состояния.
Пошевелитесь в ледяной воде, постепенно, пока тесто не сформируется в шаре. Завернуть тесто в полиэтиленовую пленку и остудить в течение 20 минут.
Раскатать тесто в круг и уложить в тарелку.
Разогрейте древесный уголь или газовый гриль для непрямого приготовления при температуре 400 F.
В маленькой миске смешайте сахар-песок, 2 столовые ложки муки, мускатный орех, корицу и гвоздику.
В отдельной большой миске бросьте кусочки яблок с лимонным соком (чтобы яблоки не стали коричневыми). Затем добавьте смесь сахара / муки / специй к яблокам и перемешайте, чтобы покрыть кусочки яблок смесью специй.
В средней миске смешайте оставшуюся половину муки с коричневым сахаром. Добавьте кусочки сливочного масла и нарежьте блендером, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Равномерно посыпать яблоками.
Положите пирог на противень и выпекайте на непрямом огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и пузырьковыми, примерно от 50 до 60 минут. Выньте пирог и дайте постоять не менее 10 минут, чтобы охладиться перед подачей.
Подавать с обильными шариками мороженого и кусочками очень острого сыра Чеддер.
Наслаждайтесь!
Чаевые
- Нужен этот рецепт пирога на гриле, чтобы быть веганским? Используйте не основанное на животных сокращение и просто используйте веганский маргарин вместо масла.
Теги рецепта:
- яблоко
- Десерт
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
