Хуанита Тернер Фото / Момент Open / Getty Images
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 0 минут
- Охладить: 3 часа
- Выход: 10 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 78 | Калории |
| 0г | Жир |
| 15g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 10 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 78 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрия 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 15 г | 5% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 11 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Erdbeerbowle (буквально «клубничный пунш») - обязательный винный пунш, который подают на летних вечеринках и барбекю в Германии. Сделанный из подслащенной клубники, лимона, белого вина и игристого белого вина (German Sekt), его яркий цвет и шипучее качество создают настроение теплыми летними ночами, пылающими факелами тики. Подавать с коктейльными кирками, чтобы клубнику можно было копить и есть.
Европейская клубника меньше, слаще и более хрупкая, чем гибридные варианты, доступные в Северной Америке. Летом на каждом углу в Германии вы найдете киоски, где продают свежесобранную клубнику. Для более подлинного вкуса, если возможно, попробуйте приготовить этот клубничный винный пунш из дикой клубники, которую вы собрали в каком-то секретном месте, о котором только вы знаете.
Ингредиенты
- 2 литра клубники (вымыть, очистить и нарезать ломтиками)
- 1/2 стакана сахара (или по вкусу)
- 2 лимона
- 1 бутылка белого вина (сухое)
- 1 бутылка белого вина (игристое)
- Гарнир: свежая мята или свежий лимонный бальзам
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Поместите 2 литра нарезанной клубники в среднюю миску. Посыпать 1/2 стакана сахара или по вкусу. Вымойте 2 лимона и цедру их. Затем выжмите сок. Добавьте сок и цедру в клубнику и оставьте на 2 часа в холодильнике.
Слейте воду и оставьте клубничный сок. Добавить 1 бутылку сухого белого вина в клубнику и мариновать в холодильнике в течение 1 часа или до прибытия гостей. Переложите маринованную клубнику в чашу для пунша, добавьте зарезервированный клубничный сок и перемешайте. Вылейте 1 бутылку игристого белого вина в миску и подайте.
Чтобы подать, разлейте в стакан ковш и клубнику, при желании украсьте веточкой свежей мяты или свежего лимонного бальзама и подайте с коктейлем, чтобы гости могли съесть клубнику.
подсказки
- Смесь клубники, сахара и лимона должна мариноваться в холодильнике в течение 2 часов, прежде чем смешиваться с сухим белым вином, что требует дополнительного 1 часа охлаждения перед тем, как смешать его в пунш-бочке с игристым вином, поэтому планируйте соответственно. Смешанные напитки в Германию можно разделить на пивные напитки, такие как Berliner Weisse, и смешанные винные напитки, такие как Kir Royale. Трезвеннику не нужно чувствовать себя обделенным, потому что вот 8 рецептов безалкогольного немецкого летнего напитка.
Теги рецепта:
- клубника
- винный пунш
- поздний завтрак
- Немецкий
