Диана Рэттрей
- Итого: 22 минуты
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 449 | Калории |
| 23g | Жир |
| 26г | Углеводы |
| 32г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 449 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 23 г | 29% |
| Насыщенный жир 7 г | 37% |
| Холестерин 220 мг | 73% |
| Натрий 456 мг | 20% |
| Всего углеводов 26 г | 10% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 32г | |
| Кальций 107 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти медальоны из свиной вырезки быстро и легко готовить и готовить, и они делают вкусные бутерброды! Подавать жареную свиную вырезку с соусом или грибным соусом с картофельным пюре и тушеными овощами. Покрытие из крошки бекона и панко было бы замечательно на куриных ножках или куриных котлетах.
Ингредиенты
- 1 1/2 до 2 фунтов свиной вырезки
- 2 чашки панировочных сухарей
- 5 ломтиков приготовленного бекона (хрустящие)
- 1 чайная ложка натертого шалфея
- 1/4 чайной ложки молотого тимьяна
- Соль и перец
- 2 больших яйца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Удалите лишний жир с вырезки и удалите серебряную кожу. Разрезать в 1-дюймовые раунды. Используя свою руку или плоскую сторону мясорубки, осторожно сгладьте до толщины около 1/2 дюйма.
В кухонном комбайне смешайте крошки панко, бекон, шалфей и тимьян. Процесс до тех пор, пока крошки и бекон не будут хорошо и хорошо смешаны. Разлить в большую неглубокую миску.
В другой миске взбейте яйца.
Слегка посыпьте ломтики свиной вырезки солью и перцем. Положите кусочки свинины в яичную смесь, хорошо покройте все кусочки. Удалите кусочек из яичной смеси, позволяя излишку стечь, и окуните в панко и крошки бекона, тщательно покрывая обе стороны. Положите на лист фольги или на сковороду и повторите с оставшейся свининой. Оставьте свинину на 10 минут.
Нагрейте масло и масло в большой сковороде на среднем огне, пока масло не станет пенистым. Обжарьте кусочки свинины в течение примерно 5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не дойдут до готовности.
Поместите жареную вырезку свинины на стойку, чтобы истощить.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Они делают восхитительные бутерброды или ползунки, но они были бы хороши с грибным или свиным соусом с картофелем. Разогрейте духовку до 200 F, чтобы жареная свинина была теплой, пока вы готовите последующие порции.
Теги рецепта:
- Бекон
- ужин
- южный
- семейный ужин
