Ель / Диана Раттрей
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 1 фунт (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 436 | Калории |
| 3g | Жир |
| 77g | Углеводы |
| 27g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 фунт (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 436 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 4% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 154 мг | 7% |
| Всего углеводов 77 г | 28% |
| Клетчатка 22 г | 79% |
| Белок 27г | |
| Кальций 199 мг | 15% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт для зеленой фасоли с беконом полон великолепного аромата. Украшение в немецком стиле просто и вкусно. Используйте свежие или замороженные зеленые бобы для этого рецепта.
Добавьте дополнительный бекон, если хотите. Сочетание свежих зеленых бобов и желтых восковых бобов является привлекательным и вкусным.
Ингредиенты
- 1 фунт свежих зеленых бобов или восковых бобов или их комбинация
- 4-6 полосок бекона
- 1 средняя луковица (нарезанная)
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- Кошерная соль (по вкусу)
- Свежемолотый черный перец (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Готовьте свежие бобы в закрытой кастрюле в 1 1/2 стакане воды с 1/2 чайной ложки кошерной соли до готовности. Кроме того, приготовьте замороженные зеленые бобы на плите в воде, следуя инструкциям на упаковке.
Слейте зеленую фасоль, оставив около 3/4 стакана жидкости для приготовления пищи. Если у вас недостаточно жидкости, используйте немного куриного бульона с низким содержанием натрия или соли или воду.
Нарезать кубиками бекон. В кастрюле или сковороде обжарить нарезанный кубиками бекон с луком, пока бекон не будет приготовлен, а лук слегка подрумянится.
Добавьте зарезервированную жидкость для бобов в смесь с беконом. Доведите до кипения и варите около 4-5 минут, или пока смесь не уменьшится вдвое.
Добавьте сахар, яблочный уксус и приготовленные бобы. Нагрейте и приправьте солью и перцем по вкусу.
Вариант рецепта
- Чтобы загустить соус, размешайте 2 чайные ложки кукурузного крахмала в охлажденную приготовленную жидкость для приготовления зеленых бобов. Добавьте его в смесь с беконом и варите, помешивая, пока он не загустеет. Добавьте сахар, уксус и бобы. Нагрейте и приправьте по вкусу солью и перцем.
Теги рецепта:
- фасоль
- Гарнир
- Немецкий
- семейный ужин
