Ель / Диана Чиструга
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 4 порции
Белый сыр и курица делают эти энчиладас незабываемыми, когда вы делаете первый укус и пробуете острый зеленый соус чили и жевательные кукурузные лепешки. Этот зеленый рецепт энчиладас всегда радует толпу, и ваша семья обязательно попросит большего.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки курицы (измельченной)
- 1/4 стакана нарезанного кубиками зеленого чили
- 1 1/2 чашки белого тертого сыра (панела, джек, моцарелла, кесо бланко)
- 3 чашки зеленого соуса чили
- 12 кукурузных лепешек
- Масло (теплое)
- 1/4 стакана сыра котия (крошится)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Диана Чиструга
Смешайте курицу, чили, сыр и 1 стакан соуса чили.
Ель / Диана Чиструга
Окуните лепешку в масло, чтобы смягчить, или вы можете смазать каждую лепешку маслом.
Ель / Диана Чиструга
Выпекать в духовке 400 F в течение 5 минут, чтобы смягчить их.
Ель / Диана Чиструга
Положите плоскую маисовую лепешку и залейте примерно 1/4 чашки начинки по центру.
Ель / Диана Чиструга
Подведите края к заполнению, чтобы закрыть его.
Ель / Диана Чиструга
Положите шов тортильи стороной вниз в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Повторяйте, пока все лепешки не заполнятся.
Ель / Диана Чиструга
Залейте оставшимся соусом сверху и посыпьте котией.
Ель / Диана Чиструга
Выпекать в течение 20 минут при 300 F.
Ель / Диана Чиструга
Служите и наслаждайтесь!
Ель / Диана Чиструга
Теги рецепта:
- энчилады
- основное блюдо
- мексиканец
- обратно в школу
