Мири Ротковиц
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 96 | Калории |
| 4g | Жир |
| 14g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 96 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 5% |
| Насыщенный жир 1 г | 3% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 225 мг | 10% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 77 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Обжарка овощей - верный способ превратить их в абсолютно восхитительные. Брокколи не является исключением. Нам кажется, что это идеальный гарнир. Красный сладкий перец не является обязательным, но он добавляет потрясающий вкус и приятный всплеск цвета, поэтому добавьте его, если у вас есть под рукой.
Ингредиенты
- 1 большая связка брокколи (древесные концы обрезаны, стебли очищены)
- 1 красный перец, сердцевина и нарезать полосками (по желанию)
- От 1 до 2 столовых ложек оливкового масла
- 2 - 3 зубчика чеснока (очищенные, разбитые и мелко нарезанные)
- 1/2 чайной ложки кошерной или морской соли
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 400 F. Разбейте коронки брокколи на соцветия и нарежьте стебли кругами.
Выложите брокколи и красный перец (если используете) в один слой на противень. Полить оливковым маслом, посыпать чесноком и солью и перемешать.
Поджарить в предварительно разогретой духовке, помешивая один или два раза, в течение 12-15 минут или до тех пор, пока брокколи не станет хрупкой и не начнет карамелизоваться.
Сделайте это едой: начните с семейный томатный салат. Затем подайте жареную брокколи вместе с фисташковым лососем и жареным картофелем или израильским кускусом с сушеной клюквой. Завершите трапезу кусочком шоколадного торта и свежими ягодами.
Теги рецепта:
- Брокколи
- брокколи и перец
- обед
- кошерный
