Легкий фаршированный рецепт виноградных листьев

Gulfimages / Getty Images

• Итого: 75 минут
• Приготовление: 30 минут
• Повар: 45 минут
• Выход: 70 рулонов (14 порций)

30 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
158	Калории
5g	Жир
18г	Углеводы
12g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: 70 рулонов (14 порций).
Количество на порцию
Калории	158
% Дневная стоимость*
Всего жиров 5 г	6%
Насыщенный жир 2 г	8%
Холестерин 29 мг	10%
Натрий 35 мг	2%
Всего углеводов 18 г	6%
Клетчатка 4 г	15%
Белок 12 г
Кальций 134 мг	10%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Фаршированные виноградные листья восхитительны и являются такой комфортной едой. Они отличаются от версии вашей бабушки с перечнем ингредиентов длиной в милю со всеми видами специй. Мы создали более простую версию для тех, у кого мало времени. Этот рецепт прост и заставит ваших гостей просить рецепт.

Ингредиенты

• 1 фунт говяжий фарш (постное)
• 1 чашка белого риса (сырой)
• 1/2 стакана томатного соуса
• 1/2 чашки свежей петрушки (мелко нарезанной)
• 1 чайная ложка черного перца
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 банка (16 унций) виноградных листьев

Шаги, чтобы сделать это

Замочите виноградные листья в холодной воде на 2-3 часа. Измельченные виноградные листья очень соленые от рассола.

Промыть и процедить в дуршлаг. Отложить в сторону.

В миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Хорошо перемешать руками.

Поместите виноградный лист стороной вниз. Поместите от 1 до 2 столовых ложек смеси в середине.

Сложите в стороны и сверните вверх. Подумайте о том, чтобы накатить буррито, только меньше

Когда вы свернули последний лист, поместите тяжелую тарелку поверх фаршированных виноградных листьев на сковороде. Мы используем керамическую тарелку. Это помогает удерживать виноградные листья на месте во время приготовления, чтобы они не смещались.

Заполните кастрюлю водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите около 30-45 минут, пока рис и мясо не будут готовы.

Теги рецепта:

• Рис
• Гарнир
• ближневосточный
• партия

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!