Getty Images.
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 0 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: достаточно для 1 торта (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 587 | Калории |
| 0г | Жир |
| 152g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: достаточно для 1 торта (8 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 587 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрия 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 152 г | 55% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 2 мг | 0% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это легкое помадное обледенение не предназначено для прокатки. Рецепт для помады, которая выливается на торты, пирожные, мелкие четверки и печенье, пока еще в тепле. Это означает, что не нужно смешивать, созревать или переплавляться.
Вид налитой помады представляет собой покрытие с высоким блеском, которое затвердевает до нежной внешней оболочки, как глазурь, но со сливочным внутренним слоем. С другой стороны, раскатанная помадка - слегка жевательная, эластичная штука, которую многие люди предпочитают не есть.
Этого рецепта будет достаточно, чтобы покрыть верхнюю и боковые стороны 4–6-слойного (8-дюймового) торта.
Ингредиенты
- 6 стаканов сахара (кондитерские изделия)
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка кукурузного сиропа (легкая)
Шаги, чтобы сделать это
Поместите сахар, воду и кукурузный сироп кондитера в маленькую кастрюлю и размешивайте до полного перемешивания. Поставьте на слабый огонь и перемешайте до полного растворения. Не позволяйте температуре превышать 100 градусов на термометре леденца. Если глазурь не выглядит достаточно непрозрачной, добавьте больше сахара для кондитеров.
Вылейте теплую помадку на предмет, который нужно застеклить (который был установлен на охлаждающей стойке над противнем), укладывая плитку до тех пор, пока все стороны не будут покрыты.
Очистите любую помадку, которая капала на противень. Разогреть, процедить и сохранить для повторного использования.
Что такое помадка?
Не все помадки равны. Помадка может быть кремовым центром шоколадной конфеты. Это жидкость, которая выплескивается из покрытой шоколадом вишни, когда вы кусаете ее. Это блестящая глазурь на вершине мелкой четверки, выпечка в виде наполеонов и пирожные по рецепту венгерского торта Эстерхази. А это рулонное матовое покрытие на свадебный торт или другой праздничный торт.
Все зависит от того, как оно сделано, как оно обрабатывается после его приготовления (замешивание, созревание, переплавка) и для какого применения оно используется.
Больше Рецептов Помадки
Основной Рецепт Помадки: Этот рецепт может использоваться в качестве сливочных интерьеров шоколадных конфет, как разлитая помадка при переплавке и как свернутая помадка, используемая, чтобы покрыть пироги.
Рецепт помадки зефира: эта помадка сделана из мини-зефира и может использоваться как обычная помадка - для покрытия тортов, формирования фигур и приготовления конфет.
Рецепт сырой помады : верно, эта помадка не требует приготовления. Он сделан в миске и может быть использован для различных помадных конфет и наполнителей.
Рецепт Шоколадной Помады: Вот еще одна сырая помадка, которая получает повышение от расплавленных полусладких шоколадных чипсов.
Классический Рулонный Рецепт Помады: Этот традиционный рецепт проката помадки сделан с сахаром кондитеров, глицерином и не ароматизированным желатином.
Теги рецепта:
- торт
- Десерт
- восточноевропейский
- дни рождения
