Филе тилапии. Майк Кемп / Getty Images
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 251 | Калории |
| 14g | Жир |
| 6g | Углеводы |
| 24g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 251 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2 г | 10% |
| Холестерин 64 мг | 21% |
| Натрий 839 мг | 36% |
| Всего углеводов 6 г | 2% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 24 г | |
| Кальций 56 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Сочетание лайма и базилика действительно добавляет вкус тилапии. Это блюдо можно есть вместе с овощами гриль или нарезать ломтиками и подавать в тако или на рис.
Ингредиенты
- 4 филе тилапии (около 1 фунта)
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки сока лайма
- Изюминка 2 лайма
- 1 столовая ложка свежего базилика, рубленого
- 2 чайные ложки бурбона
- 1 чайная ложка соли
- Черный перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте в небольшой миске оливковое масло, сок лайма, цедру лайма, свежий базилик, бурбон, соль и черный перец. Положите филе тилапии в закрывающийся пластиковый пакет и залейте маринадом сверху. Убедитесь, что все поверхности хорошо покрыты маринадом. Запечатайте сумку и холодильник на 30 минут.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Выньте рыбу из пакета и вылейте маринад в кастрюлю. Доведите маринад до кипения, немедленно уменьшите огонь и дайте кипеть на медленном огне 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и хранить в тепле.
Гриль филе тилапии на 3-5 минут с каждой стороны на сильном огне. Когда рыба достигнет внутренней температуры 145 ° F и станет непрозрачной по цвету, выньте ее из гриля и подайте с несколькими ложками маринада, сбрызнутыми сверху.
Если использовать рыбу для тако. Пропустите последний шаг и смажьте тилапию приготовленным маринадом. Снимите с огня, как только сделаете, и рассыпьте на кусочки размером с укус.
Теги рецепта:
- тилапия
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
