Сириэль Бобуа / Moment Open / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 3-6 порций
Эти тайские куриные крылышки барбекю очень легко сделать, и вкус превосходен. Даже ваши дети сойдут с ума от этих азиатских куриных крылышек, которые получаются натурально глазированными с чесночным и слегка сладким соусом.
Готовьте их на открытом воздухе или запекайте и жарьте в духовке - в любом случае, они получаются невероятными. Куриные крылышки всегда популярны на ужин, будь то в течение недели или в долгие жаркие летние выходные. Вы также можете насладиться ими в качестве дневной закуски.
Ингредиенты
- 1 клубная упаковка куриных крылышек (от 12 до 24 крыльев)
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 2 столовых ложки рыбного соуса
- От 4 до 5 зубчиков чеснока (фарш)
- 3 столовых ложки тайского сладкого соуса чили (доступно в большинстве крупных супермаркетов в азиатском разделе)
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка сока лайма
- 2 столовых ложки устричного соуса
- 1 столовая ложка томатного кетчупа
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте все ингредиенты маринада в небольшой миске, все, кроме куриных крылышек: соевый соус, рыбный соус, чеснок, тайский сладкий соус чили, коричневый сахар, сок лайма, устричный соус, томатный кетчуп, красный перец чили. Хорошо перемешайте, чтобы растворить сахар.
Положите куриные крылышки в большую миску и полейте их соусом.
Хорошо перемешайте, чтобы курица была под соусом.
Дайте куриным крылышкам мариноваться 10 минут или дольше, пока вы разогреваете гриль или духовку. Вы можете позволить им мариноваться до 24 часов, если хотите.
Гриль метод
Жарьте крылышки, подливая их по одному разу с остатками маринада со дна чаши.
Подавать крылья как есть, или с рисом на боку, и большим количеством салфеток. Наслаждайтесь!
Метод духовки
Поместите крылья в форму для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 350 F в течение 30 минут.
Затем включите духовку в режим «Жарить». Переложите крылья на противень и поместите крылья на одну из верхних стеллажей в духовке. Внимательно следите за крыльями, так как они могут легко сгореть. Поворачивайте их каждые 5 минут в течение 15-20 минут или пока они не станут блестящими и не подрумянятся. Полейте их один раз оставшимся маринадом от основания миски.
Подавать крылья как есть, или с рисом на боку, и большим количеством салфеток. Наслаждайтесь!
подсказки
- Вы можете контролировать количество острой жары, используя больше или меньше красного перца чили. В тайской кулинарии часто используются перцы чили Bird's Eye, которые очень горячие. Вы можете заменить измельченный красный перец, который обычно является кайенским перцем и встречается в большинстве супермаркетов. Попробуйте этот вкусный рецепт корейских куриных крылышек барбекю.
Теги рецепта:
- Помидор
- ужин
- тайский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
