Ель
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 209 | Калории |
| 11g | Жир |
| 27g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 209 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 2 г | 8% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 794 мг | 35% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Клетчатка 8г | 29% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 64 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Кошмарные сны - это слабые кусочки свеклы, плавающие в ванне с уксусом, то есть вареная свекла, которую большинство выращивало до тех пор, пока свекла не приобрела новый статус суперпродукта овощной корзины в Британии. Стоит ли удивляться, что многие перестали есть маринованные, когда жаркое стало любимым способом приготовления этих красных красавиц. Даже вареная свекла, хотя и намного лучше, чем маринованная, была более или менее отброшена.
Чтобы получить полную сладость и питательную ценность этого прекрасного овоща, просто обжарьте его. Как вы можете видеть в этом рецепте жареной свеклы, это просто и понятно, в результате получается свекла с усиленным сладким вкусом без ущерба для текстуры.
Свеклу лучше всего поджарить на кожуре, которая легко удаляется после приготовления свеклы. Будьте осторожны, чтобы не повредить кожу при мытье свеклы, не срезайте корни и оставляйте по крайней мере 1 / 2, 5 см стебля на верхушке.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 8 свежих свекл размером с теннисный мяч
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка мальдона (или хлопья морской соли)
- 2 веточки свежего тимьяна
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 400 F / 200 C / Gas Mark 6.
Тщательно вымойте свежую свеклу под холодной проточной водой и высушите кухонной бумагой. Срежьте листья, убедившись, что вы оставляете не менее 1 дюйма от стебля, желательно чуть больше. Будьте осторожны, чтобы не сломать кожу, если вы это сделаете, они все равно будут иметь приятный вкус, но потеряют вкус.
Ель
Положите свеклу в большую вместительную жаровню, сбрызните оливковым маслом, обваляйте свеклу в масле, чтобы убедиться, что она хорошо накрыта. Наконец, посыпать морской солью и тимьяном.
Ель
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 40–45 минут или до тех пор, пока свекла не станет мягкой, но не усохшей. Выньте банку из духовки, затем оставьте свеклу остыть.
Ель
После охлаждения протрите кожу куском кухонной бумаги, она должна быстро исчезнуть. Также надевайте резиновые перчатки, когда вы делаете это, чтобы руки не покраснели. Отрежьте корень и стебли, а затем используйте по желанию.
Ель
Жареная свекла хорошо замерзает при нарезании кубиками или ломтиками. Положите свеклу в пакеты с заморозками и заморозьте. Они будут очень хорошо держаться до месяца.
Когда вы будете готовы использовать свеклу, просто выньте ее из морозильника и медленно разморозьте в холодильнике. Используйте как свежеприготовленный жареный, вы не сможете отличить.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Чаевые
- Жареная свекла хорошо сочетается с мягким козьим сыром и сезонной зеленью, в салате, слегка подогретом и подаваемом к пасте со свежей рукколой / руколой, в качестве гарнира к любому мясу или самостоятельно с добавлением небольшого количества оливкового масла, ни.
Теги рецепта:
- Вегетарианское блюдо
- Гарнир
- американский
- семейный ужин
