Arx0nt / Getty Images
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 1 торт (12-16 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 344 | Калории |
| 16g | Жир |
| 47g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 торт (12-16 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 344 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 9 г | 44% |
| Холестерин 88 мг | 29% |
| Натрий 409 мг | 18% |
| Всего углеводов 47 г | 17% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 71 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт для влажного шоколадного пирога квашеной капусты с шоколадной глазурью сливочного сыра не имеет ничего общего с квашеной капустой. Многие думают, что квашеная капуста - это кокос, но только вы знаете, что это не так. Этот рецепт был в течение одной и той же итерации на протяжении эонов. Это моя версия. Это не только вкусный пирог, но и ик-фактор имени делает его еще более вкусным, как только он действительно пробуется.
Ингредиенты
- Шоколадный торт с квашеной капустой:
- 2 1/4 чашки универсальной муки
- 1/2 чашки какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 2/3 стакана (10 2/3 столовых ложек) сливочного масла (размягченного)
- 1 1/2 стакана сахара
- 3 больших яйца
- 1 чайная ложка ванили
- 1 стакан воды
- 1 чашка квашеной капусты (промытая, высушенная и нарезанная крупно)
- Шоколадная глазурь
- 2 унции полусладкого шоколада (растопленный, слегка охлажденный)
- Сливочный сыр 6 унций (размягченный)
- 2 столовые ложки молока
- 2 стакана кондитерского сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванили
Шаги, чтобы сделать это
Сделать торт
Нагрейте духовку до 350 F. В средней миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и 1/4 чайной ложки соли и отложите. В большой миске смешайте сливочное масло с 1/2 чашки сахара до легкого и пушистого. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Взбить в 1 чайной ложке ванили. Добавьте смесь муки в три этапа поочередно с водой, хорошо перемешивая. Перемешать в квашеной капусте.
Смажьте 10-дюймовую кастрюлю Бундта или кастрюлю 13х9 дюймов кулинарным спреем. Вылейте жидкое тесто в желаемую сковороду и выпекайте 35-45 минут, в зависимости от используемой сковороды или до тех пор, пока зубочистка не станет чистой. Охладите кастрюлю Бундта на решетке за 15 минут до того, как перевернуть на решетку для полного охлаждения. При использовании 13x9-дюймовой кастрюли. Дайте остыть полностью в кастрюле.
Сделать глазурь
В средней миске смешайте шоколад, сливочный сыр, молоко, сахар кондитеров, 1/4 чайной ложки соли и 1 чайную ложку ванили с помощью электрического миксера на высокой скорости до однородного состояния и получения кремового цвета. Выкладываем на торт.
Теги рецепта:
- торт
- Десерт
- восточноевропейский
- рождество
