Batke / Getty Images
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 10 минут
- Время охлаждения: 90 минут
- Выход: 3 дюжины печенья (36 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 74 | Калории |
| 5g | Жир |
| 7g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 3 дюжины печенья (36 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 74 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 5 г | 7% |
| Насыщенный жир 1 г | 7% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрий 6 мг | 0% |
| Всего углеводов 7 г | 2% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 7 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти печенья с кусочками орехового шоколада могут быть одним из наших самых любимых пасхальных угощений. На самом деле, как бы странно это ни звучало, они нам нравятся даже больше, чем обычные круглогодичные шоколадные печенья.
Вкус этого печенья исключительный, особенно когда он сделан из легкого фруктового оливкового масла, но если вы предпочитаете, вы можете использовать нейтральное масло, например, виноградное семя.
Кошерный Статус: Пареве
Ингредиенты
- 2 яйца
- 3/4 стакана сахара
- 1/2 чашки оливкового масла (если вы предпочитаете, вы можете использовать нейтральное масло, такое как виноградное семя)
- 1 чашка пасхального торта
- 2 столовые ложки картофельного крахмала
- 1/2 стакана фундука (молотая или фундуковая мука)
- 1 (от 3 до 4 унций) шоколадно-горькая или полусладкая шоколадная плитка (нарезанная или 1/2 стакана шоколадной стружки)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В большой миске взбейте яйца и сахар вместе. Добавьте масло, жмых и картофельный крахмал и перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте молотые лесные орехи и перемешивайте, пока они полностью не смешаются с тестом. Сложить в шоколад, перемешивая, пока кусочки не будут равномерно распределены.
Накройте миску и охладите не менее часа или ночи.
Разогрейте духовку до 400 F. Выровняйте два листа печенья с пергаментной бумагой.
Чистыми, смазанными маслом руками возьмите шарики размером с грецкий орех из охлажденного теста и раскатайте его в шарики между ладонями. Поместите тесто на расстоянии около полутора дюймов на подготовленные противни. Выровняйте шарики ладонью или шпателем до толщины около 1/4 дюйма.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут или до тех пор, пока они не станут светло-золотисто-коричневыми.
Переложить куки на стойки, чтобы остыть.
Наслаждайтесь!
Чаевые
- После того, как печенье полностью остынет, его можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2 недель или хорошо обернуть в морозильной камере до 3 месяцев.
Теги рецепта:
- печенье
- поздний завтрак
- итальянский
- обратно в школу
