Юпитер изображения / Stockbyte / Getty Images
- Итого: 80 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 55 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 690 | Калории |
| 38g | Жир |
| 18г | Углеводы |
| 63г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 690 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 38 г | 48% |
| Насыщенный жир 9 г | 47% |
| Холестерин 190 мг | 63% |
| Натрий 967 мг | 42% |
| Всего углеводов 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 63г | |
| Кальций 111 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Подайте это легкое куриное cacciatore со спагетти, лингвине или подобной пастой. Это хорошо с пастой галстука-бабочки (farfalle) также.
Добавьте салат из брокколи или простой зеленый салат и хрустящий чесночный хлеб для сказочной семейной трапезы.
Cacciatore можно сделать из куриных частей или использовать все куриные бедра или целые ноги. Куриные грудки без костей готовятся быстрее, поэтому сохраняйте их теплыми после подрумянивания и добавляйте их в томатный соус примерно в середине времени приготовления.
Ингредиенты
- 1 чашка лука (нарезанный)
- 1 чашка зеленого болгарского перца (нарезанного)
- 3 средних зубчика чеснока (фарш)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 (14, 5 унции каждая) консервированные помидоры
- 2 чайные ложки листьев орегано (раскрошенные)
- 2 чайные ложки соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца (или по вкусу)
- 1 лавровый лист
- 1 курица (около 3 фунтов, порезать)
- 3/4 стакана сухого красного вина
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Коричневая курица со всех сторон в горячем масле, около 10 минут.
Удалите курицу и слейте излишки жира, оставив одну или две столовые ложки.
Добавить нарезанный лук, зеленый перец и измельченный чеснок в горячую сковороду; тушить, пока лук не станет мягким.
Добавьте помидоры, вино, орегано, соль, перец и лавровый лист.
Добавьте курицу обратно в соус и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 45 минут или пока курица не станет мягкой.
Откажитесь от лаврового листа и подайте с горячими приготовленными спагетти или другой пастой.
Служите и наслаждайтесь!
Варианты рецептов
Для более острого соуса добавьте около 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца.
Теги рецепта:
- Помидор
- курица какчиаторе
- основное блюдо
- итальянский
