Дэвид Рот / Фотолаборатория / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 1 дюжина (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 177 | Калории |
| 13g | Жир |
| 7g | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 дюжина (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 177 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 4 г | 22% |
| Холестерин 92 мг | 31% |
| Натрий 380 мг | 17% |
| Всего углеводов 7 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 222 мг | 17% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Маффины во время обеда - отличное дополнение к подаче хлеба, и их гораздо легче приготовить, чем булочки с дрожжами. Эти кексы с сыром чеддер прекрасно подходят для быстрого приготовления, прежде чем ужин будет готов. Они имеют фантастический вкус со многими различными блюдами, от говядины до курицы. Дети и подростки также могут научиться готовить эти кексы для семейного ужина.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки универсальной муки
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка сухой горчицы
- 3/4 стакана сыра чеддер (тертый)
- 1 чайная ложка сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 большое яйцо (слегка взбитое)
- 1/3 стакана молока
- 1/3 стакана воды
- Гарнир: паприка для посыпания верхушек
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 400 F.
Смажьте жиром для булочек с 12 чашками.
В средней миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель, соль, сухую горчицу, сыр чеддер и сахар.
В маленькой миске смешайте растительное масло, яйцо, молоко и воду.
Добавьте смешанные жидкие ингредиенты в миску с сухими ингредиентами. Быстро смешайте ингредиенты в целом, следя за тем, чтобы не перепутать.
Заполните каждую чашку для кекса двумя третями с тестом. Посыпать паприкой на верхушках каждой чашки для кексов. Выпекать при 400 F в течение 25 минут или до готовности.
Дайте маффинам остыть в маффинах примерно 10 минут.
Поднимите кексы с ложкой и подайте их с маслом.
подсказки
- Эти кексы могут быть заморожены. Храните маффины в герметичных пакетах, чтобы предотвратить ожог морозильной камеры. Удалите кексы с морозильной камеры по мере необходимости. Дайте им разморозиться перед едой или разогрейте их в духовке или микроволновой печи. Купите разрыхлитель в небольших количествах, если не будете много выпекать. Разрыхлитель со временем теряет силу. Используйте ложку, чтобы достать кексы из жестяных чашек. Если кексы прилипают к олову, проведите нож для масла вдоль стенок кексов. Никогда не смешивайте жидкое тесто до получения однородной массы. Вы хотите смешать тесто для кекса до тех пор, пока мука не станет влажной, но в тесте все еще будут комки. Храните муку надлежащим образом, чтобы не испортить ее.
Варианты рецептов
- Сделайте заменитель разрыхлителя, комбинируя 1 чайную ложку пищевой соды и 2 чайных ложки сливок зубного камня. Это заменит 1 столовую ложку разрыхлителя, указанного в этом рецепте. Вместо яйца можно использовать заменитель яйца. В этом рецепте можно использовать молоко любого типа: цельное молоко, обезжиренное, обезжиренное и т. Д. Молоко также может заменить водой и обезжиренным сухим молоком. Используйте таблицу пересчета сухого сухого молока, чтобы выяснить, сколько сухого молока добавить в воду при замене молока в рецепте. Молоко можно заменить на соевое молоко.
Теги рецепта:
- чеддер
- Гарнир
- американский
- семейный ужин
