Ель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 4 бифштекса (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 462 | Калории |
| 24g | Жир |
| 8g | Углеводы |
| 53g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 бифштекса (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 462 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 11 г | 53% |
| Холестерин 168 мг | 56% |
| Натрий 392 мг | 17% |
| Всего углеводов 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 3 г | 9% |
| Белок 53 г | |
| Кальций 43 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот простой рецепт стейка из кубика говядины не только быстр, но и может быть недорогим блюдом.
Стейки куба - это части верхнего или нижнего раунда, которые были смягчены при прохождении через специальную машину.
Ингредиенты
- 4 (6 унций) бифштексов из говядины
- 2 столовые ложки масла
- 2 больших лука (нарезанный)
- Дополнительно: 1 фунт грибов (нарезанный)
- Тире соль
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Приправить стейки кубиками щедро с солью и перцем.
Ель
Растопить масло в большой сковороде и добавить лук. Когда они станут прозрачными, добавьте грибы, если используете, и жарьте 10 минут или пока лук не станет карамелизованным, грибы почти не приготовятся, а вода почти не испарится.
Ель
Толкните овощи в одну сторону и добавьте кубики (при необходимости, порциями) и больше масла, если необходимо. Обжарить стейки быстро ― 2-3 минуты на каждую сторону ― до готовности.
Ель
Порционные кубики стейка с карамелизированным луком и грибами на нагретых тарелках и сбрызнуть все накопившиеся соки над мясом. Подавать с ржаным хлебом и отварным картофелем или пюре.
Ель
Служить и наслаждаться.
Чаевые
- Не переваривайте стейк из кубиков, иначе он станет жестким. Вопреки тому, что вы думаете, кубики - это техника, а не кусок стейка. Кубирование - это процесс прохождения любого жесткого среза мяса, будь то говядина, свинина, оленина или другой белок, через машину, которая прорезает жесткое сухожилие в виде перекрестной штриховки и дает мясу внешний вид в кубиках и, таким образом, его имя.
Теги рецепта:
- Гриб
- стейк куб
- ужин
- восточноевропейский
