THEPALMER / Getty Images
- Итого: 18 минут
- Приготовление: 8 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 2 филе миньон (2 порции)
Это простой, но вкусный способ приготовить идеальное филе миньон. Горгонзола добавляет соленый укус к стейку, в результате чего получается идеальное сочетание вкусов. Подавать с пюре или дважды запеченным картофелем.
Ингредиенты
- 2 филе миньон, толщиной около 1 1/2 дюйма
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл морской соли
- 1/4 чайной ложки / 1, 25 мл черного перца
- 1/4 чайной ложки / 1, 25 мл чесночного порошка
- 2 чайные ложки / 10 мл оливкового масла
- 1/4 стакана / 60 мл измельченного сыра горгонзола
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте гриль на сильном огне.
Смешайте соль, черный перец и чесночный порошок.
Смажьте стейки оливковым маслом и приправьте обе стороны стейка приправой.
Положите на решетку для гриля и варите 5 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности.
После приготовления по вкусу выньте из гриля и сразу добавьте 2 столовые ложки (30 мл) измельченного сыра горгонзола на стейк.
Высокая температура от приготовленного стейка позволяет сыру становиться мягким и немного растопленным.
Стейки на тарелке и подавать с любимыми сторонами.
Теги рецепта:
- стейк
- основное блюдо
- американский
- дни рождения
