Клайв Чемпион / Getty Images
- Итого: 12 часов 15 минут
- Приготовление: 12 часов
- Повар: 15 минут
- Выход: 50 штук (50 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 160 | Калории |
| 9g | Жир |
| 18г | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 50 штук (50 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 160 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 9 г | 12% |
| Насыщенный жир 7 г | 34% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрий 14 мг | 1% |
| Всего углеводов 18 г | 7% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 30 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Термин «бонбон» происходит от французского слова bon , что означает «хорошо». Эти кондитерские изделия, датируемые 1800-ми годами во Франции, появились в Америке в конце столетия и породили множество вариаций. Изготовленные из ассортимента различных ингредиентов, конфеты могут быть фруктовыми, сливочными или ореховыми. В отличие от трюфелей, конфеты не делаются исключительно из шоколада, но некоторые, как у нас, действительно покрыты шоколадом.
Хотя американская поговорка «сидеть и есть конфеты» плохо говорит о человеке, который ест вкусные угощения, многое говорит о том, как трудно остановиться на одной! Узнайте сами, следуя нашему простому и вкусному рецепту бонбон. Соедините его с чашкой крепкого кофе, и вы попадете в райский уголок.
Ингредиенты
- 1/2 стакана масла
- 14 унций сгущенного молока
- 1 фунт сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 21 унция кокоса (хлопья)
- 12 унций миндальной коры (или шоколадной коры)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Растопить масло в пароварке.
Добавьте сгущенное молоко с сахаром.
Добавьте сахарную пудру и ваниль. Смешайте до однородного состояния.
Добавьте кокос.
Вылейте смесь в миску, остудите и накройте полиэтиленовой пленкой.
Охладите кокосовую смесь в течение ночи или, по крайней мере, двенадцати часов.
Выровняйте противень с пергаментом или вощеной бумагой.
Мокрыми и холодными руками раскатайте шарики смеси размером с маленький грецкий орех. Поместите их на пергамент или вощеную бумагу.
Разбейте шоколадную кору и поместите кусочки в миску пароварки.
Когда шоколад растает, используйте шампур, чтобы собрать кокосовые конфеты один за другим. Окуните каждый шарик в расплавленную кору и положите обратно на противень. Снять шампур.
Когда вы закончите покрывать все конфеты, поместите лоток в холодильник. После того, как конфеты установились, храните их в герметичном контейнере в холодильнике, если в вашем доме тепло, или на прилавке, если в вашем доме прохладно.
Наслаждайтесь полным десертом или используйте их для украшения тортов или кексов!
Если у вас нет пароварки
Несмотря на то, что на рынке есть много паровых котлов по разумной цене, установить их дома очень легко. Вам просто нужно:
- Маленькая или средняя чаша из стекла или нержавеющей стали, которая находится сверху горшка, но не касается дна
Поскольку вы используете кипящую воду в кастрюле и ставите на нее миску, чтобы нагреть и растопить ингредиенты, знайте, сколько воды вы используете. Переполнение водой может быть опасным и может привести к ожогам. Меньше воды всегда безопаснее.
Иметь под рукой силиконовые перчатки или прихватки; чаша станет очень горячей. Ваша безопасность на кухне на первом месте!
Бразильский бригадейрос со сгущенным молокомТеги рецепта:
- шоколад
- легкая закуска
- американский
- рождество
