Чехословацкая тушеная капуста (dusene zeli) рецепт

xtrekx / Getty Images

• Итого: 80 минут
• Приготовление: 20 минут
• Повар: 60 минут
• Выход: 6 порций

20 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
105	Калории
3g	Жир
17g	Углеводы
4g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: 6
Количество на порцию
Калории	105
% Дневная стоимость*
Всего жира 3 г	4%
Насыщенный жир 1 г	4%
Холестерин 3 мг	1%
Натрий 473 мг	21%
Всего углеводов 17 г	6%
Клетчатка 6 г	22%
Белок 4 г
Кальций 105 мг	8%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот чехословацкий рецепт тушеной капусты - dusene zeli - прост в приготовлении, но для тушения требуется около 1 часа. Тем не менее, ингредиенты немногочисленны и просты, и блюдо станет отличным сопровождением ко многим мясным блюдам. Этот рецепт - хороший кандидат на мультиварку.

Для быстрого приготовления используйте предварительно измельченную капусту.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка жира бекона (или масло или оливковое масло)
• 1 большая луковица (мелко нарезанная)
• 4 ломтика бекона (нарезанные 1/4 дюйма)
• Капуста 3 фунта (1 голова, белая или зеленая, с сердцевиной и измельченной)
• 1 чайная ложка тмина (или больше по вкусу)
• 1/4 стакана белого уксуса
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка соли (или больше по вкусу)
• 1 чайная ложка сахара (или больше по вкусу)
• Черный перец по вкусу (свежемолотый)

Шаги, чтобы сделать это

В большой сковороде или жаровне разогрейте жир с беконом и обжарьте лук 8-10 минут или до легкого окрашивания. Добавьте бекон и готовьте около 5 минут или пока он не подрумянится. Добавить капусту и тмин, хорошо перемешивая.

Накрыть крышкой и варить 5 минут на среднем огне. Добавьте уксус, воду, соль, сахар и перец. Довести до кипения, плотно накрыть крышкой и варить от 45 минут до 1 часа на медленном огне, периодически помешивая, пока капуста не будет приготовлена ​​по вкусу. Добавьте воду, если необходимо.

Теги рецепта:

• капуста
• Гарнир
• восточноевропейский
• падение

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!