Ель Ела / Анастасия Третьяк
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: около 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 106 | Калории |
| 4g | Жир |
| 16g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 106 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 5% |
| Насыщенный жир 1 г | 3% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 294 мг | 13% |
| Всего углеводов 16 г | 6% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 17 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Карри вегетарианский салат из квиноа - это полезный и легкий обезжиренный гарнир из квиноа, который очень вкусный горячий, как плов, или холодный, как салат из лебеды. Сделанный из нескольких простых ингредиентов, в том числе порошка карри, лебеды, изюма и кешью, этот простой рецепт идеален, как он есть, или же его легко персонализировать.
Нужно ли это, чтобы быть полной едой? Добавьте немного запеченного тофу. Чувствуете экзотику? Добавить смородину вместо изюма. Есть какие-нибудь дополнительные свежие травы под рукой? Добавьте немного свежей петрушки, кинзы или мяты. Этот рецепт вегетарианский и веганский. Используйте безглютеновый или домашний овощной бульон, если он нужен также без глютена.
Ингредиенты
- 1 чашка сырой лебеды
- 2 стакана овощного бульона
- 1 чайная ложка порошка карри
- 1 чайная ложка имбиря
- Тире соль
- 1/3 чашки изюма
- 1/3 стакана кешью
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Доведите овощной бульон до кипения и добавьте квиноа и специи.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Накрыть крышкой и варить от 12 до 15 минут, пока квиноа не станет мягкой и пушистой. Перемешать с изюмом и кешью.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Теги рецепта:
- Лебеда
- Гарнир
- американский
- семейный ужин
