Тмин руб для стейков рецепт

Линда Льюис / Getty Images

• Итого: 12 минут
• Приготовление: 10 минут
• Повар: 2 минуты
• Выход: составляет около 1/2 чашки (8 порций)

7 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
126	Калории
10г	Жир
8g	Углеводы
2g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: около 1/2 чашки (8 порций).
Количество на порцию
Калории	126
% Дневная стоимость*
Всего жиров 10 г	13%
Насыщенный жир 1 г	4%
Холестерин 0 мг	0%
Натрий 2190 мг	95%
Всего углеводов 8 г	3%
Клетчатка 1 г	4%
Белок 2 г
Кальций 75 мг	6%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Это влажное растирание тяжело на тмине и очень хорошо работает на больших кусках, таких как стейки T-Bones, Porterhouse и Томагавк.

Ингредиенты

• 1/3 стакана / 80 мл семян тмина (измельченных)
• 1/3 стакана / 80 мл растительного масла
• От 3 до 6 зубчиков чеснока (фарш)
• 2 1/2 столовых ложки / 37, 5 мл соли (морской или кошерной)
• 2 чайные ложки / 10 мл черного перца (грубого помола)
• Дополнительно: 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл кайенского перца

Шаги, чтобы сделать это

В средней сковороде жарьте семена тмина в течение 2-3 минут на среднем огне. Обязательно перемещайте сковороду, чтобы семена не сгорели. Как только семена приобретут темно-коричневый (не обугленный) цвет, а аромат специй пахнет, снимите с огня.

Поместите поджаренный тмин в кофемолку для кофе или специй и измельчите в порошок. Поместите в миску и добавьте оставшиеся ингредиенты. Форма в пасту. Этот руб можно хранить в холодильнике в течение 10 дней в герметичном контейнере. Сделайте это за день до того, как использовать стейки, чтобы позволить ароматам расцвести.

Чтобы использовать, просто примените 1-2 столовые ложки смеси (в зависимости от размера нарезки) на стейки. Гриль, как указано.

Теги рецепта:

• натирать
• ужин
• Tex-mex
• пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!