Фото © Любовь Свекла
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 909 | Калории |
| 66g | Жир |
| 62g | Углеводы |
| 18г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 909 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 66 г | 85% |
| Насыщенный жир 14 г | 68% |
| Холестерин 70 мг | 23% |
| Натрий 551 мг | 24% |
| Всего углеводов 62 г | 22% |
| Клетчатка 5г | 16% |
| Белок 18 г | |
| Кальций 110 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Жареная свекла просто и быстро превращается в вкусный пирог из свеклы и козьего сыра в этом рецепте. Свекла доступна круглый год, но особенно хороша в начале лета, когда корни молодые и яркие.
Пирог можно варьировать в зависимости от имеющихся у вас свежих овощей. Попробуйте другой сыр, или другие бобы или горох. Техника останется прежней, вкусы очень разные. Тем не менее, безусловно, лучшая комбинация - использование свеклы. Сладость с запахом сыра несравненная. Классическая комбинация.
Подайте теплый пирог или сохраните и охладите для идеального ланча, пикника или вечеринки. Сделайте отдельные пироги, как показано здесь, или сделайте их как один большой и разрезайте на кусочки Выбор ваш.
Ингредиенты
- 1 фунт слоеного теста (готовый)
- 1 яйцо (слегка взбитое)
- 4 унции гороха (очищенные)
- 4 унции красного перца (в масле, слить)
- Козий сыр 4 унции (раскрошенный)
- Свекла 4 унции (приготовленная; нарезать кусками)
- 1 маленькая петрушка
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- солить по вкусу
- черный перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 200 C / 400 F / Газ 6
Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность, раскатайте слоеное тесто до толщины 1/8 "/ 4 мм.
Вырежьте 4 диска с помощью круглой выпечки 4 ½ "/ 11, 5 см.
Обрежьте вокруг кондитерских дисков на расстоянии 1 см от края с помощью острого ножа, не разрезайте прямо через тесто.
Смажьте края взбитым яйцом.
Положите на противень для выпечки и попробуйте варить 20 минут или до золотистого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть. Снимите внутреннюю часть небольшим ножом.
Пока тесто готовится, доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой, приготовьте горох в течение 2 минут, слейте воду и освежите еще раз в холодной воде, слейте воду и отложите в сторону.
Нарежьте перец на толстые ломтики, а затем поместите в миску среднего размера с горохом, козьим сыром, свеклой и петрушкой.
В маленькой миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус, добавьте 2 столовые ложки к овощам и козьему сыру, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.
Положите тесто на 4 тарелки и залейте овощами и козьим сыром, сбрызните оставшуюся заправку вокруг тарелок и подавайте.
По рецепту от любви Beetroot.co.uk.
Теги рецепта:
- фасоль
- сырный пирог
- поздний завтрак
- Британская
