Дункан Дэвис / Getty Images
- Итого: 10 часов 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 10 часов
- Выход: 3 фунта оленины (4 порции)
Это оленина, приготовленная на гриле из тушеной свинины с соусом из томатного супа. Не стесняйтесь заменить томатный суп и специи на 2 чашки вашего любимого соуса для барбекю.
Ингредиенты
- 3 фунта бескостной оленины (нарезать кубиками 1 дюйм)
- 1 чашка лука (нарезанный)
- 1/2 стакана зеленого перца (нарезанного)
- 1 стакан воды
- 2 чайных ложки бульона из говядины быстрого приготовления или эквивалентной основы
- 1 (10 3/4 унции) томатный суп
- 1/4 стакана вустерширского соуса
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка сухой горчицы
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1 столовая ложка паприки
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 4 булочки (жареные)
Шаги, чтобы сделать это
Удалите лишний жир с мяса и поместите в посуду для медленного приготовления. Добавьте лук, зеленый перец и 1 стакан воды вместе с говяжьим бульоном.
Накрыть крышкой и варить на НИЗКОМ в течение 8-10 часов, пока мясо не будет хорошо сделано и легко измельчится вилкой.
Налить жидкости в кастрюлю и варить до тех пор, пока не уменьшится примерно до 1/2 чашки.
Добавьте уменьшенную жидкость обратно в мультиварку вместе с оставшимися ингредиентами; перемешать, чтобы перемешать. Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 1 часа, периодически помешивая. Мясо должно быть довольно хорошо измельчено к концу времени приготовления.
Ложка по жареным половинкам булочки, чтобы служить.
Вам также может понравиться
Рецепты оленины
Теги рецепта:
- Перец
- основное блюдо
- американский
- день отца
