Лучшие рецепты с использованием бузины сердечной

Как выбрать и выбрать свои цветы

Майкл Мёллер / EyeEm / Getty Images

Прежде чем приступить к изготовлению сердечек, прочитайте эти главные советы, чтобы выбрать и использовать только лучшие цветы.

Сердечный Рецепт Бузины

Istock

Цветы собраны и вымыты, и вы собрали ингредиенты и стерилизовали свои бутылки. Настало время сделать сердечным свой бузины. Рецепт прост, и хотя процесс может пройти несколько дней, он того стоит.

Сердечный напиток можно пить как с негазированной, так и с газированной водой, он является творческим и вкусным ингредиентом в сладких и соленых рецептах.

Рецепты сладкого бузины

Westend61 / Getty Images

Сердечное бузина вступает в свои права, когда используется в рецептах десертов и пудингов. Тяжелый аромат сердечности, сладость сахара и запах лимона придают вашему блюду чудесный фоновый вкус.

Главный фаворит - освежающее желе. Этот рецепт использует шампанское, но не волнуйтесь, вам не нужно - вместо этого вы можете использовать тонизирующую воду, особенно если вы делаете желе для детей.

Когда погода накаляется, можно приготовить домашнее бузинное мороженое и медовое мороженое. Сладость меда дополняет вкус сердечного напитка и придает ванильному мороженому интересный оттенок. Панкакотта из бузины, состоящая всего из четырех ингредиентов, - это легкий, но элегантный десерт, который поразит любого гостя.

Вы также можете оживить любой рецепт, требующий взбитых сливок, например, Eton mess, с помощью простого в приготовлении рецепта крема из бузины.

Острые Рецепты Бузины

Элейн Лемм

Да, вы правильно прочитали, бузина работает так же хорошо в пикантном блюде, как и в сладком. Бузина любит быть в браке с кислым крыжовником и ревенем, поэтому приправы, например, сделанные с ревенем, и чатни работают очень хорошо. Поскольку эти два фрукта также хорошо сочетаются с жирным мясом, то неудивительно видеть сочетание жареной утки с приправами из крыжовника и бузины.

Вы также можете добавить интерес к повседневному салату с винегретом из бузины. Сочетая сердечку бузины с оливковым маслом первого отжима, белым винным уксусом, дижонской горчицей и медом, эта заправка поднимет любую чашу зелени на совершенно новый уровень.

Бузина Коктейли

Юлия-Изображения / Getty Images

Конечно, эта коллекция рецептов должна включать коктейль или два. Сен-Жермен - это ликер из бузины, отличный способ насладиться вкусом бузины без необходимости делать свой собственный сердечный напиток - и есть множество рецептов на выбор. Этот коктейль из бузины немного отличается, потому что в нем используется как шампанское, так и клубная сода, но если при этом получается слишком много пузырьков для вас, сухое белое вино также очень приятно в этом рецепте напитка.

Коктейль из глазных конфет - замечательный напиток для наслаждения в теплые летние месяцы. Он сочетает в себе джем Бомбея и Сен-Жермен с лимонным соком, простым сиропом, корнем имбиря, мятой и клубной содой, создавая немного кисло-сладкого вкуса, который идеально сочетается с ароматом бузины.