Рэй Качаториан / Getty Images
- Итого: 7 часов 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 7 часов
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 129 | Калории |
| 1g | Жир |
| 24g | Углеводы |
| 10г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 129 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 1056 мг | 46% |
| Всего углеводов 24 г | 9% |
| Клетчатка 7 г | 24% |
| Белок 10 г | |
| Кальций 87 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот ароматный суп из спаржи легко приготовить и готовить в мультиварке.
Ингредиенты
- 2 фунта свежей спаржи (древесные концы отрезаны или отрезаны)
- 5 чашек куриного бульона
- 6 зеленых луковиц (мелко нарезанный)
- 2 чашки печеного картофеля (нарезанные кубиками и кубиками 1/2 дюйма)
- 1/4 чайной ложки приправленной соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
- Гарнир: свежая петрушка (рубленая)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Промыть спаржу копьями; нарезать на 1 дюйм длины. При желании, оставьте несколько маленьких спаржевых наконечников в микроволновку или пар для гарнира на каждую порцию.
В 3 1/2 к 5-квартовой кастрюле смешайте спаржу с бульоном, зеленым луком и картофелем. Накройте крышкой и варите НИЗКОЕ в течение 5-7 часов, пока картофель не станет мягким.
Увеличьте настройку температуры до ВЫСОКОГО. С блендером или кухонным комбайном, пюре из растительных сухих веществ порциями, с небольшим количеством кулинарной жидкости, пока не получится немного однородно.
Вернитесь к жидкости, оставшейся в мультиварке. Добавьте приправленную соль и перец, дегустируйте и приправьте количество приправы по вкусу.
Накрыть крышкой и варить на высоких 30 минут дольше. Подавать с несколькими приготовленными кончиками спаржи или свежей петрушкой.
Наслаждайтесь!
Соблюдайте осторожность при смешивании горячих ингредиентов
Пар быстро расширяется в блендере и может вызвать разбрызгивание ингредиентов повсюду или вызвать ожоги. Чтобы предотвратить это, наполните блендер только на одну треть вверх, вытяните верхнюю крышку и накройте сложенным кухонным полотенцем, смешивая.
Чаевые
- Вихрь пюре из жареного красного перца со сметаной придает этому супу приятную приправу.
Теги рецепта:
- Картошка
- закуска
- американский
- весна
