S & C Design Studios
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Креольский коктейль - это вечный фаворит, очень похожий на бурбонский Манхэттен, но с оттенком травяной вишни. Этот напиток можно найти в нескольких руководствах по раннему бармену, в том числе в издании WC Whitfield "Just Cocktails" 1939 года.
В то время как это имеет комбинацию виски-сладкого вермута, которая делает Манхэттен замечательным, бенедиктинец выделяет креольский коктейль отдельно. Это приносит травяную сладость и приятно акцентируется с мараскино, предлагая новое измерение аромата очень знакомому напитку.
Соотношение, используемое здесь, аналогично оригинальному рецепту. Тем не менее, потребовалось несколько корректировок, чтобы довести количество до коктейля современного размера.
Ингредиенты
- 2 1/2 унции бурбонского виски
- Сладкий вермут на 1 унцию
- Всплеск бенедиктинский
- Всплеск мараскинского ликера
- Гарнир: лимонный твист
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Вылейте ингредиенты в стакан для смешивания с кубиками льда.
Размешайте как следует.
Процедить в охлажденный бокал для коктейля. Украсить лимонным оттенком.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Как и в любом манхэттенском коктейле, креольский будет лучше всего с виски с верхней полки. Выберите тот, который вы не возражаете пить самостоятельно. Сладкий вермут - это крепленое вино, поэтому срок его годности меньше, чем у ликеров. Если ваша открытая бутылка не была сохранена в холодильнике или она была открыта дольше нескольких месяцев, пришло время заменить ее. Когда вы подаете коктейль «вверх», лучше охладить стакан. Это будет держать ваш напиток прохладным и освежающим в течение более длительного периода времени. Самый простой способ - поместить несколько кубиков льда в бокал для коктейля, пока вы смешиваете напиток, а затем выбросить их перед тем, как процедить. Этот коктейль также можно подавать на камнях в старомодном бокале. Это популярный вариант для Манхэттена и хороший выбор для любых напитков, которые он вдохновлял на протяжении многих лет.
Варианты рецептов
- Креольский коктейль подойдет к другим стилям виски. Возможно, вы захотите попробовать его с жирной, острой ржаной или супер гладкой смесью из Ирландии или Канады. Это также может быть очень интересно с смешанным скотчем. Добавьте черту биттера, если хотите. Хорошие акценты были бы ароматическими горькими (например, Ангостура), шоколадными горькими или тот, который выдержан в бочке. В «Горькой правде» даже есть креольские биттеры, вдохновленные кухней и идеально подходящие для этого напитка. Если вы пропустите вермут и ликер мараскино, у вас будет коктейль из дерби.
Насколько силен креольский коктейль?
Вы, вероятно, заметили, что креольский коктейль сделан полностью из ликера, что делает его очень крепким напитком. Используя среднее содержание алкоголя для каждого из ингредиентов, этот коктейль встряхивает до здоровенных 30 процентов ABV (60 доказательств). Он почти такой же крепкий, как виски, поэтому неплохо было бы взять его медленно и медленно.
Теги рецепта:
- коктейль из виски
- американский
- день отца
- напиток
