Каджун Куриная паста. Фото из куриной пасты Cajun © Diana Rattray
- Итого: 39 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 24 минуты
- Выход: Служит 4
Подайте это вкусное блюдо из пасты и курицы со свежими нарезанными помидорами или перемешанным салатом и хрустящим хлебом.
Ингредиенты
- Макароны Ротини 3/4 фунта, приготовленные в соответствии с указаниями на упаковке
- 2 столовые ложки масла
- От 2 до 3 половин куриной грудки без кожи без костей, нарезанных толщиной 1/2 дюйма
- 3 зубчика чеснока, рубленый
- 1 пучок зеленого лука, около 6 нарезанных
- 1 1/2 до 2 столовых ложек приправы Cajun, или по вкусу
- 1 скудная чайная ложка свежемолотого черного перца
- 1 скудная чайная ложка молотого красного перца (кайенский)
- 8 унций тяжелых сливок
- 1 зеленый болгарский перец, обжаренный в масле
- 1 красный болгарский перец, обжаренный в масле
- 8 унций свежих грибов, расквартированные
- 1/2 стакана сыра пармезан, тертый
Шаги, чтобы сделать это
Готовьте ротини (или аналогичные макароны) в соответствии с указаниями на упаковке. Слить; отложить в сторону.
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить курицу; варить, часто помешивая, до коричневого цвета, около 6-8 минут.
Добавьте чеснок, лук, приправу Cajun или Creole и молотый черный и красный перец. Добавьте болгарский перец и грибы; перемешать, чтобы объединить. Накрыть крышкой и варить 5 минут.
Снимите крышку; размешать в сливках и дать тушить еще 2 минуты.
Добавьте сыр пармезан. Снимите соус с огня, добавьте приготовленную пасту и сразу подайте.
Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!
