Анна Пустынникова / Getty Images
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: 36 пирожных (36 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 142 | Калории |
| 9g | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 36 пирожных (36 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 142 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 9 г | 12% |
| Насыщенный жир 5 г | 24% |
| Холестерин 35 мг | 12% |
| Натрий 77 мг | 3% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 24 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Сливочные пирожные настолько совершенны, потому что вы готовите сахар и масло вместе, прежде чем добавлять оставшиеся ингредиенты. Это растворяет сахар, поэтому пирожные невероятно кремовые и бархатистые. Мы съели слишком много пирожных с зернистой или песчаной текстурой, потому что сахар просто не растворяется во время приготовления теста. Этот метод решает эту проблему. И пирожные так легко сделать!
Просто убедитесь, что вы кипятите смесь сахара, масла и воды, пока сахар не растворится. Это не займет много времени. Для проверки возьмите небольшое количество смеси на большую ложку и наклоните ее на свет. Если вы не видите кристаллов сахара, они растворились.
Глазурь тоже так проста; только шоколадные чипсы и арахисовое масло тают в лучшую начинку. Yum. Вы будете делать эти пирожные снова и снова, потому что они просто самые лучшие. Наслаждайтесь ими самостоятельно; сделайте их для продажи печенья, или добавьте их в праздничный поднос печенья. Если вы хотите сделать небольшую партию, посмотрите этот рецепт пирожного для одного или двух человек.
Ингредиенты
- 3/4 стакана сахара
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 2/3 стакана масла
- 5 столовых ложек воды
- 1 чашка шоколадной стружки (полусладкое)
- 1/4 стакана какао-порошка
- 2 чайные ложки ванили
- 4 средних яйца
- 1 1/2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 стакана шоколадной стружки (полусладкое)
- 1/3 стакана арахисового масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 350 F.
Распылите сковороду размером 13 на 9 дюймов с антипригарным спреем, содержащим муку, и отложите в сторону.
В большой кастрюле смешайте сахар, коричневый сахар, 2/3 стакана масла и воду.
Довести до кипения, часто помешивая; варить 1-2 минуты или до полного растворения сахара.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте шоколадные чипсы; перемешайте, пока не растает.
Добавьте какао-порошок и ваниль.
Затем взбейте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
Добавьте муку, разрыхлитель и соль.
Ложка жидкое тесто в готовую кастрюлю.
Выпекать от 30 до 40 минут или пока пирожные не будут просто установлены. Не запекать. Проверьте на легкость, наблюдая сухую и блестящую корочку. Вы не можете использовать тест зубочистки на этих пирожных, потому что они слишком сливочные.
Охладите пирожные полностью на решетке.
Затем сделать глазурь: в средней микроволновой чаше смешать 2 чашки шоколадной стружки и арахисовое масло.
Микроволновая печь эта смесь на средней мощности в течение 2 минут или пока чипсы не расплавятся; размешайте как следует.
Если необходимо, продолжайте микроволновую печь в течение 30 секунд, пока шоколадные чипсы не расплавятся.
Вылейте эту смесь по пирожным и распределите. Дайте постоять, пока набор
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Домовые
- печенье и конфеты
- мы региональные
- обратно в школу
