Дуг Берри / Getty Images
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 2 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 921 | Калории |
| 73g | Жир |
| 55г | Углеводы |
| 16g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 2 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 921 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 73 г | 94% |
| Насыщенный жир 44 г | 218% |
| Холестерин 196 мг | 65% |
| Натрий 1908 мг | 83% |
| Всего углеводов 55 г | 20% |
| Клетчатка 7 г | 25% |
| Белок 16 г | |
| Кальций 237 мг | 18% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Консервированная версия пригодится для запеканок, но для отдельного крема из грибного супа можно попробовать настоящую еду с большим количеством грибов. Тем не менее, вы можете полностью добавить его в свой любимый рецепт запеканки из зеленой фасоли (или любой другой запеканки, которую считаете нужным), если вам хочется приложить дополнительные усилия. Это определенно поразит ваших гостей, когда вы скажете им, это точно!
Этот рецепт действительно легко создать и он идеально подходит для ужина после долгого прохладного дня.
Ингредиенты
- 4 столовые ложки сливочного масла (разделенное использование)
- 8 унций грибов
- 1 чайная ложка соли
- 1 средний сладкий лук (расколотый)
- 1/4 стакана муки
- 1/4 чайной ложки белого перца (или по вкусу)
- 2 банки куриного бульона (10 3/4 унции каждая)
- 1/8 чайной ложки мускатного ореха
- 1 чашка густых сливок
- Гарнир: рубленая петрушка
Шаги, чтобы сделать это
Чистите грибы грибной щеткой или влажным бумажным полотенцем. Половину грибов нарезать ломтиками. Нарезать остаток.
Растопить половину масла в большой кастрюле и обжарить нарезанные грибы до золотистого цвета. Удалите и оставьте нарезанные грибы. Добавьте оставшееся масло в ту же сковороду вместе с нарезанными грибами и сладким луком. Посыпать солью. Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким.
Верните нарезанные грибы на сковороду. Добавить муку и варить, постоянно помешивая, около 2 минут, до однородного состояния. Медленно добавьте куриный бульон, помешивая. Варить на медленном огне, часто помешивая, пока не загустеет. Добавьте мускатный орех и перец. Попробуйте и отрегулируйте приправу, если это необходимо.
Добавить густые сливки и довести до кипения. (Не кипятить.) Разлить в суповые тарелки и украсить мелко нарезанной петрушкой.
Теги рецепта:
- Гриб
- крем грибной суп
- поздний завтрак
- мы региональные
