Ель
- Итого: 37 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 22 минуты
- Выход: 12 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 307 | Калории |
| 12g | Жир |
| 44g | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 307 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 5 г | 26% |
| Холестерин 91 мг | 30% |
| Натрий 449 мг | 20% |
| Всего углеводов 44 г | 16% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 130 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти замечательные кексы наполнены текстурой и вкусом. Аромат свежей клюквы выделяется, а тыквенные семечки являются идеальным дополнением для сезона.
Ингредиенты
- Семена тыквы 3/4 стакана (очищенные, сырые или жареные, разделенные)
- 5 столовых ложек масла (размягченного)
- 1 1/2 стакана сахара
- 2 больших яйца
- 2 чашки / 9 унций универсальная мука
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 2 чашки клюквы (свежей или замороженной, крупно нарезанной)
- Гарнир: коричный сахар
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты и разогрейте духовку до 375 F.
Ель
Линия 12 кексов с бумажными вкладышами.
Ель
В сухой сковороде на среднем огне жарьте семена тыквы, постоянно помешивая, пока они не подрумянятся и не станут ароматными. Отложить в сторону.
Ель
В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром, пока он не смешается.
Ель
Взбить в яйцах и ванили.
Ель
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Смешайте хорошо.
Ель
Добавьте сухую смесь к первой смеси, чередуя с молоком. Перемешать, чтобы смешать.
Ель
Сложите в клюкву и 1/2 чашки жареных тыквенных семечек.
Ель
Заполните чашки для булочек примерно на 3/4.
Ель
При желании посыпьте кексы оставшимися поджаренными тыквенными семечками и коричным сахаром.
Ель
Выпекать кексы в течение 20-25 минут, пока они не подрумянятся. Зубочистка, вставленная в центр кекса, должна быть чистой.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
вариации
- Клюквенно-пекановые маффины: используйте 3/4 чашки нарезанного, поджаренного пекана и не добавляйте тыквенные семечки. Добавьте 1/2 стакана пекана в тесто и используйте оставшуюся 1/4 стакана для посыпки. Клюквенно-грецкие кексы: используйте 3/4 стакана нарезанных грецких орехов и не используйте тыквенные семечки. Добавьте 1/2 стакана нарезанных грецких орехов в тесто и используйте оставшуюся 1/4 стакана для посыпки.
Как хранить, заморозить и разогреть кексы
- Храните свежеиспеченные и охлажденные кексы, запечатанные в сумке или контейнере на молнии на срок до 3 дней. Заморозьте кексы на противне в один слой, а затем положите их в пакеты для заморозки на молнии (старайтесь держать их в один слой).). Пометьте их именем и датой и заморозьте на 3 месяца. Разморозьте замороженные кексы в холодильнике или при комнатной температуре в течение примерно 2 часов. Чтобы разогреть замороженные кексы, заверните их в фольгу и поместите их в предварительно нагретую до 350 ° F духовку на 15 минут. Или оберните кекс в бумажные полотенца и микроволновую печь на короткое время, около 20 секунд, или только до тех пор, пока они не станут теплыми, но не жесткими.
Теги рецепта:
- Ягода
- завтрак
- американский
- рождество
