Иллюстрация: © Ель, 2018
Вы по колено в рецепте, когда понимаете, что измерение масла в граммах, но на обертке вокруг масла показаны только чайные, столовые и чашки. Поскольку граммы - это измерение веса, а американские столовые ложки - это измерение объема, универсальной диаграммы пересчета не существует. Разные ингредиенты весят разное количество. Например, сливочное масло весит больше, чем мука, поэтому 14 граммов сливочного масла будут составлять 1 столовую ложку, тогда как 14 граммов муки - это чуть более 1 3/4 столовых ложек. Поэтому вам нужны преобразования, специфичные для отдельных ингредиентов. Наличие руководства по измерению масла поможет вам быстро вернуть ваш рецепт в нужное русло.
Метрические граммы переведены в американские столовые ложки
Это краткое руководство конвертирует граммы сливочного масла в столовые ложки и наоборот. Десятичные дроби были округлены до ближайшего целого числа. Имейте в виду, что этот конкретный график конверсии работает только для масла.
- 14 грамм = 1 столовая ложка21 грамм = 1 1/2 столовая ложка28 грамм = 2 столовые ложки35 грамм = 2 1/2 столовые ложки42 грамм = 3 столовые ложки50 грамм = 3 1/2 столовые ложки56 грамм = 4 столовые ложки (1/2 палочки) 100 грамм = 7 столовых ложек113 грамм = 8 столовых ложек (1 палочка) 227 грамм = 16 столовых ложек (2 палочки) 250 грамм = 16 столовых ложек (2 палочки) + 1 1/2 столовых ложки
Другие преобразования масла
Возможно, вы заметили, что многие американские рецепты перечисляют измерения масла в списках ингредиентов несколькими различными способами. Это может быть в столовых ложках, но очень вероятно может также быть в чашках, палках, унциях и фунтах. Вместо того, чтобы вычислять многократную конверсию, эта диаграмма объясняет все это для вас.
| Измерение масла | граммов | Чашки | унции | Фунтов стерлингов |
| 1 палка | 113, 4 | 1/2 | 4 | +0, 25 |
| 1/2 палки | 56, 7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 палочки | 226, 8 | 1 | 8 | 0, 5 |
| 1 столовая ложка | 14, 2 | --- | 0, 5 | --- |
| 1 чайная ложка | 4, 7 | --- | +0, 16 | --- |
|
1 фунт |
453, 6 | 2 | 16 |
Советы по измерению масла
Поскольку большинство кусочков сливочного масла поставляются с размерами, напечатанными на внешней стороне обертки, расшифровать, сколько вам нужно, должно быть несколько просто. Одна палочка сливочного масла помечена чайными и столовыми ложками, а также показывает эквиваленты от столовой ложки до чашки. Фронт обертки также читает 4 унции. и 113 г нетто-мас.
Может быть, у вас есть масло, но только остатки странной формы. Не беспокойтесь - есть простой метод, который вы можете использовать, чтобы отмерить нужную сумму. Возьмите мерный стаканчик с двумя стаканами и наполните его водой до отметки на один стакан. Затем начните погружать кусочки сливочного масла, высовывая их, если необходимо, до тех пор, пока уровень воды не достигнет количества масла, необходимого в вашем рецепте. Например, если вам нужно 1/4 чашки (4 столовые ложки) масла, добавляйте кусочки масла до тех пор, пока уровень воды не достигнет 1 1/4 чашки. Слейте воду, и у вас останется столько масла, сколько вам нужно.
Преобразование метрических измерений без диаграммы
Единственными метрическими измерениями, которые можно преобразовать в обычные измерения в США, являются измерения, относящиеся к категориям температуры, длины, объема и давления.
Как перейти от Цельсия к Фаренгейту и Унции в Литр
