Ель / Диана Раттрей
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 55 минут
- Выход: от 12 до 16 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 405 | Калории |
| 19g | Жир |
| 55г | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 12 до 16. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 405 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 19 г | 25% |
| Насыщенный жир 7 г | 35% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрий 422 мг | 18% |
| Всего углеводов 55 г | 20% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 91 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Я испекла этот сказочный классический белый торт в форме для выпечки Bundt и покрыла его шоколадной глазурью. Для достижения наилучших результатов добавьте сливки и сахар на 4 минуты.
Для лимонного аромата используйте экстракт лимона вместо экстрактов миндаля и ванили.
Я закончил этот пирог с включенной шоколадной глазурью, но используйте свою любимую глазурь или глазурь или подайте ломтики с фруктами или десертным соусом. Этот лимонный соус был бы фантастическим на торте, или использовал бы свежий черничный соус.
Ингредиенты
- 3 стакана (13 унций) торт муки
- 1 1/2 разрыхлителя чайных ложек
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чашка укорочения (комнатная температура)
- 2 стакана сахара (гранулированный)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки миндального экстракта
- 8 больших яичных белков (комнатная температура)
- 1 стакан молока (всего или 2%)
- Шоколадная глазурь:
- 2 столовые ложки масла
- 2 унции несладкого шоколада
- 2 столовые ложки кипятка
- 1 стакан сахара (просеянный кондитер)
- Щепотка соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте духовку до 350 ° F. Смажьте жиром и мукой стандартную форму для выпечки Bundt или разбрызгивайте противень для выпечки с мукой
Измерить или взвесить муку для торта и положить в миску.
Добавьте разрыхлитель и 1/4 чайной ложки соли в муку и взбейте до полного смешивания. Отложить в сторону.
Положите шортенинг в большую миску.
Удар в течение 2 минут, пока не станет пушистым.
Добавить сахар и сливки смесь около 4 минут дольше, пока не станет легкой и пушистой.
Добавьте 1 чайную ложку ванили и миндального экстракта и взбивайте до полного перемешивания.
В другой (металлической или стеклянной) миске с чистыми взбивателями взбейте яичные белки до жесткой, но не сухой. Отложить в сторону.
Добавьте около половины смеси муки к смеси со сливками и перемешайте до смешивания.
Добавьте молоко и перемешайте до смешивания.
Добавьте оставшуюся смесь муки и перемешайте, пока хорошо не смешано.
Сложить в яичные белки, пока хорошо не включены.
Ложка в готовую форму для выпечки Bundt и равномерно распределить.
Выпекайте от 50 до 55 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
Охладить на сковороде на подставке 10 минут. Переверните на стойку, чтобы полностью остыть. Глазированный охлажденный пирог шоколадной глазурью (ниже) или глазурью по желанию.
Дополнительная шоколадная глазурь
Растопить масло и шоколад в пароварке или миске над кипящей водой.
Снимите с огня и добавьте в сахар кондитера, кипящую воду, щепотку соли и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
Вам также может понравиться
Ванильный безумный торт с шоколадной стружкой
Черничный Бундт Торт
Сочный сметанный пирог с лимоном
Пирог Рикотта Бундт с глазурью из коричневого масла
Пирожное с малиной и черникой
Теги рецепта:
- торт
- торты
- южный
- дни рождения
