Классический фруктовый салат без глютена. 2011 (c) Тери Ли Грусс
- Итого: 37 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 7 минут
- Время охлаждения приготовленной заправки: 60 минут
- Выход: 12 чаш (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 194 | Калории |
| 3g | Жир |
| 40г | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 мисок (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 194 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 4% |
| Насыщенный жир 1 г | 7% |
| Холестерин 75 мг | 25% |
| Натрий 139 мг | 6% |
| Всего углеводов 40 г | 14% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 41 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот красочный фруктовый салат представляет собой классическую рецептуру фруктового салата без глютена, основанную на соусе из вареного ананасового сока. Это рецепт, который мы все любили как дети. Это сладкое, сливочное и острая приправа к ананасу восхитительна.
Рецепт подает толпу из 12 (или более), поэтому, если вы готовите для небольшой группы, уменьшите громкость соответственно.
Ингредиенты
- 2 больших яйца
- 3 столовые ложки безглютеновой сладкой рисовой муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 2 (20 унций) банок кусочков ананаса, слив и резервный сок
- 1 (15 унций) можно половинками абрикоса, разрезать на кусочки размеров
- 2 чашки свежей нарезанной клубники
- 1 стакан нарезанного винограда без косточек, зеленого или красного
- 1/2 пинты взбитых сливок
- 2 чашки миниатюрных зефира
Шаги, чтобы сделать это
Взломать яйца в средней кастрюле. Взбейте, чтобы смешаться. Добавить сладкую рисовую муку. Взбейте, чтобы смешаться. Добавить сахар и соль. Взбейте и варите на среднем огне до образования густой и сливочной массы.
Добавить зарезервированный ананасовый сок. Смешайте и варите, пока смесь не загустеет. Снять с огня и полностью остудить. Эту заправку можно приготовить за один день до приготовления салата. Холод в холодильнике.
Взбейте сливки до пиковой формы.
Поместите приготовленные свежие и консервированные фрукты в большую миску. Залить охлажденным соусом фрукты. Используйте большую лопаточку, чтобы тщательно смешаться. Сложить в взбитые сливки и зефир - по желанию.
Накрыть крышкой и охладить до готовности к подаче.
Напоминание: всегда следите за тем, чтобы на ваших рабочих поверхностях, посуде, сковородках и инструментах не было глютена. Всегда читайте товарные этикетки. Производители могут изменять составы продуктов без предварительного уведомления. В случае сомнений не покупайте и не используйте продукт, прежде чем обращаться к производителю для проверки.
Теги рецепта:
- Ананас
- Гарнир
- американский
- летом
