Ель
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 272 | Калории |
| 1g | Жир |
| 24g | Углеводы |
| 9g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 коктейль (1 порция) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 272 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 62 мг | 3% |
| Всего углеводов 24 г | 9% |
| Клетчатка 7 г | 25% |
| Белок 9 г | |
| Кальций 48 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Gin Fizz - классический смешанный напиток, очень похожий на виски, главное отличие в используемом базовом спирте. Эти два напитка не одиноки, так как многие из них с годами стали называться "шипучими". Все они очень освежающие, их легко смешивать, и они могут принимать разные индивидуальности в зависимости от настроек, которые вы делаете.
Джин-шип имеет очень легкий, кислый цитрусовый вкус, который позволяет джину сиять. Из-за этого рекомендуется использовать качественный джин хорошего качества. Это не должен быть лучший джин в доме, хотя важно знать, что в напитке очень мало, чтобы замаскировать нежелательные ноты дешевого джина.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- Джин на 2 унции
- Лимонный сок 3/4 унции (или сок лайма)
- 3/4 унции простого сиропа
- Дополнительно: 1 яичный белок
- 2 унции газированной воды (или достаточно, чтобы заполнить)
- Гарнир: цедра лимона
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Вылейте джин, сок, сахар, сироп и яичный белок в шейкер, наполненный льдом.
Ель
Энергично встряхивать. Больше, чем обычно, если использовать яичный белок, чтобы убедиться, что он тщательно смешан с другими ингредиентами.
Ель
Процедить в охлажденный стакан хайбол с кубиками льда.
Ель
Долить газированной водой.
Ель
Украсить вишней.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Выбор между лимонным и лаймовым соком - персональный. Лайм с действительно сухими джинами (например, лондонским сухим джином) и лимон с теми, которые имеют более легкий профиль можжевельника, похоже, хорошо сочетаются друг с другом. Яйцо часто используется при джине-шипучке, и некоторые вариации переключают порцию используемого яйца. Хотя это необязательно, шипучий напиток из яичного белка (иногда называемый серебряным шипучим напитком) чуть более интересен, чем приготовленный без него (что делает напиток, по сути, джиновым риком), потому что он придает напитку сочную пену., Попробуйте это с яйцом и посмотрите, что вы думаете.
Варианты рецептов
Есть много вариантов джина, которые вы можете попробовать. Довольно часто это так же просто, как смена одного ингредиента.
- Королевский шиповник использует целое яйцо, а не только белое. Это придаст вашему напитку пенистую верхушку и слегка яичный вкус. В золотом шипучке вы переключитесь с яичного белка на яичный желток. Вы потеряете пену, но выпьете с чуть большим количеством яичного вкуса. Чтобы сделать алмазное шипение, используйте игристое вино вместо соды в оригинальном рецепте шипучего джина. Если вы добавите немного джема в шипучий напиток, у вас будет зеленое шипение. Вместо сока и простого сиропа можно использовать свежую кислую смесь.
Насколько силен джин-шипение?
Как большинство высоких смешанных напитков, джин-шипучий напиток будет относительно легким коктейлем. При изготовлении с джином из 80-ти проб содержание алкоголя должно составлять 13% от нормы (26 проб), что эквивалентно выпивке бокала вина.
Теги рецепта:
- Джин
- Fizz (коктейль)
- джин физз
- американский
