Rebecca Siege / Flickr CC 2.0
- Итого: 115 минут
- Приготовление: 60 минут
- Повар: 55 минут
- Выход: от 10 до 12 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 113 | Калории |
| 4g | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 10 до 12 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 113 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 5% |
| Насыщенный жир 2 г | 12% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрия 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 14 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Апельсины - это кусочки цукатов из апельсиновой цедры, смоченные в темном шоколаде. Они делают элегантный подарок и отлично смотрятся на декоративном блюде вместе с кофе в конце трапезы. Этот рецепт длиной в несколько шагов, но его можно удвоить, если вы хотите больше порции за время, проведенное на кухне.
Ингредиенты
- 1 большой пупок оранжевый
- 3/4 стакана сахара
- 1/2 стакана воды
- 3/4 стакана полусладкого шоколада (рубленого)
Шаги, чтобы сделать это
С помощью ножа нарежьте из апельсина полоски апельсиновой корки длиной 3 дюйма, шириной 3/4 дюйма. Доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой и варите апельсиновую кожуру в течение 10 минут.
Слейте кожуру, промойте их холодной водой и варите в пресной воде еще 10 минут; повторите этот процесс еще 1 раз.
Доведите сахар и воду до кипения в средней кастрюле и время от времени перемешивайте до тех пор, пока сахар не растворится и объем смеси не уменьшится чуть-чуть, около 5 минут.
Добавьте апельсиновую корку и продолжайте варить смесь в течение 15 минут.
Переложите засахаренную апельсиновую кожуру на решетку для сушки проволоки и дайте ей постоять 45 минут
Линия выпечки с пергаментной бумагой. Поместите шоколад в пароварку на кипящую воду и перемешивайте, пока шоколад не растает и не станет гладким.
Окуните 2/3 длины каждой засахаренной оранжевой полоски в шоколаде, оставив 1/3 кожуры открытой, и поместите ее на противень с пергаментной подкладкой.
Разрешить шоколад, чтобы установить перед подачей на стол.
Теги рецепта:
- шоколад
- поздний завтрак
- французкий язык
- обратно в школу
