Лия Марони
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 1 косичка для завтрака (10 порций)
Сладкая и терпкая вишня прекрасно сочетается с хрустом свежего поджаренного миндаля в этой косичке для завтрака "не может быть проще"! Слегка приправленная миндалем глазурь придает этому датскому вкусу больше десерта, чем завтрака!
Наполнитель из вишневого пирога и тесто с охлажденным полумесяцем делают этот рецепт чрезвычайно простым в приготовлении. Однако, если вы ищете рецепт, приготовленный с нуля, вы можете легко приготовить вишневую начинку, если у вас есть доступ к вишне. Я люблю использовать замороженную кислую вишню с нашей местной фермы, но их нельзя найти повсюду. Сделайте домашнюю начинку из вишневого пирога, добавив 1/2 стакана сахара с 2 столовыми ложками кукурузного крахмала и терпкой вишни. Нагрейте около 5 минут, дайте остыть и намажьте, как обычную начинку с вишневым пирогом. Вы также можете заменить тесто в форме полумесяца слоеным тестом. Это займет немного больше времени, потому что слоеное тесто должно разморозиться перед использованием. Слоеное тесто красиво вздувается и имеет более нежный вкус, чем тесто в форме полумесяца.
Подавайте эту косичку на свой праздничный завтрак или бранч. Он будет кормить немало и выглядит впечатляюще красиво, если подавать целым или нарезанным!
Ингредиенты
- 1 упаковка рулонов с полумесяцем (листовая версия)
- 1 банка вишневого пирога
- 1/2 стакана миндаля (нарезанный ломтиками, поджаренный)
- 1/8 стакана сахара (турбинадо)
- 1 столовая ложка лимонной цедры (или количество от одного лимона)
- 2 столовые ложки цельного молока
- 1/4 чайной ложки миндального экстракта
- 1 чашка сахарной пудры
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 375 F.
Раскатайте тесто в виде полумесяца в более тонкий прямоугольный лист.
Поджарьте миндаль в сухой кастрюле около 30 секунд.
Поместите начинку с вишневым пирогом по центру рулона полумесяца, оставив примерно полдюйма теста с обеих сторон начинки. Обсыпайте жареный миндаль по вишневой начинке пирога.
Сделайте диагональные надрезы в тесте, начиная с вишневой начинки и заканчивая, когда вы доберетесь до вишневого центра. Сделайте около 10 разрезов с каждой стороны.
Потяните полоски теста поверх вишни и миндаля, чередуя стороны. Посыпьте верхушку оплетки грубым сахаром турбинадо.
Поставить на центральную решетку духовки и выпекать около 15 минут или до золотистого цвета.
Во время охлаждения смешайте цельное молоко, цедру лимона, экстракт миндаля и сахарную пудру. Если глазурь слишком тонкая, добавьте больше сахарной пудры, если она слишком густая для мороси, добавьте еще немного молока!
Когда вишневая оплетка слегка остыла, сбрызните ее глазурью и подавайте!
Теги рецепта:
- вишня
- завтрак
- американский
- Пасхальный
