Стейк Фахитас.
- Итого: 2 часа 25 минут
- Приготовление: 2 часа
- Повар: 25 минут
- Выход: 3 фунта стейка (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 513 | Калории |
| 21g | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 65г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 3 фунта стейка (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 513 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 21 г | 27% |
| Насыщенный жир 8 г | 41% |
| Холестерин 179 мг | 60% |
| Натрий 1564 мг | 68% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 65 г | |
| Кальций 91 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Отлично подходит на гриле как стейк или фахитас. Оставьте целым во время гриля, чтобы сохранить соки.
Ингредиенты
- 3 фунта стейк (бочка или юбка)
- 1/4 стакана масла
- 1 столовая ложка лимонного сока (или сока лайма)
- 1 столовая ложка соли (кошерная)
- 1 столовая ложка черного перца (грубого помола)
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки тмина
Шаги, чтобы сделать это
Промойте и промокните мясо насухо. Смешайте лимонный или лаймовый сок со специями и маслом. Полейте мясо и протрите так, чтобы он полностью покрылся маринадом. Накройте и поставьте в холодильник на 2 часа.
Готовьте на гриле на среднем огне в течение 20-25 минут или до тех пор, пока центр не станет слегка розовым.
Подавайте карне асада большими кусками в виде стейков или тонко нарезанным ломтиком (перпендикулярно зерну мяса) для фахит.
Теги рецепта:
- стейк
- основное блюдо
- мексиканец
- семейный ужин
