Диана Рэттрей
- Итого: 33 минуты
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 23 минуты
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 349 | Калории |
| 15g | Жир |
| 44g | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 349 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 20% |
| Насыщенный жир 8 г | 39% |
| Холестерин 141 мг | 47% |
| Натрий 739 мг | 32% |
| Всего углеводов 44 г | 16% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 148 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это вкусный, маслянистый кукурузный хлеб, приготовленный с добавлением кукурузных зерен. Кукуруза добавляет текстуру и вкус этому кукурузному хлебу в южном стиле. В этой версии практически нет соли, что является южным предпочтением. Если вам нравится сладкий кукурузный хлеб, добавьте около 1/4 стакана сахара в тесто.
Это отличный выбор для любого обеда, особенно подходящий для новогоднего ужина. Говорят, что кукуруза в хлебе символизирует золотые самородки в "золотом" кукурузном хлебе.
Этот кукурузный хлеб - идеальный хлеб для еды бобов или гороха, или испеките это, чтобы подать с перцем чили или зеленью.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки кукурузной муки
- 1/2 чашки универсальной муки
- Дополнительно: 1 столовая ложка сахара
- 1 1/2 разрыхлителя чайных ложек
- 1 скудная чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1 чашка кукурузы (консервированная или вареная, высушенная)
- 1 1/2 чашки пахты (хорошо взбалтываемой)
- 1 большое яйцо
- 6 столовых ложек масла (растопленного, разделенного)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 400 F. Поместите чугунную сковороду в духовку, чтобы нагреть в течение 10 минут.
В большой миске смешайте кукурузную муку, муку, сахар, если используется, разрыхлитель, соль и соду. Взбейте тщательно перемешать ингредиенты. Размешайте в зернах кукурузы.
В другой миске взбейте пахту и яйца вместе, пока они хорошо не смешаются. Взбейте в 4 столовые ложки растопленного сливочного масла.
Осторожно достаньте горячую сковороду из духовки и поставьте ее на подставку. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороду. Слегка поверните кастрюлю, чтобы покрыть дно маслом.
Смешайте сухие ингредиенты со смесью пахты до смешивания.
Вылейте жидкое тесто в кастрюлю и верните кастрюлю в духовку.
Выпекайте кукурузный хлеб в течение 23–26 минут или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым и покрыт коркой по бокам.
Служите и наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Для сладкого кукурузного хлеба добавьте около 1/4 стакана сахара в тесто.
Теги рецепта:
- хлеб
- Гарнир
- южный
- падение
