Пол Поплис / Фотолаборатория / Getty Images
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: 1 чашка (8 порций)
Если вы хотите разбудить свою вафельную или блинную рутину, этот рецепт пеканового сиропа с маслом заставит вас переосмыслить то, что вы кладете поверх ваших любимых блюд на завтрак.
Большую часть времени мы концентрируемся на создании различных вкусов теста для таких вещей, как вафли с банановыми орехами или блины с шоколадной крошкой, но никогда не думаем об усилении аромата сиропа.
Это способ сделать завтрак или бранч супер особенным. Это добавляет дополнительное прикосновение гурмана и делает еду, которая уже удивительна, еще более замечательной.
Ингредиенты
- 1 стакан воды
- 2 чашки сахара
- 1/2 стакана пекана (нарезанного)
- 1 чайная ложка пеканового масла (или кленовый ароматизатор)
- 1/4 стакана масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В маленькой кастрюле вскипятите воду и добавьте сахар. Размешайте смесь до сахара, пока он не растворится.
Добавьте орехи пекан и перемешайте.
Уменьшите огонь и варите 5 минут, не помешивая.
Затем добавьте масло пеканового экстракта или ароматизатора клена и сливочное масло и перемешайте, пока хорошо не смешано.
Дайте сиропу немного остыть и подайте его теплым или охлажденным с блинами, вафлями, французскими тостами, мороженым или чем-нибудь еще, что могло бы извлечь выгоду из его сказочного вкуса.
Хранить в холодильнике до двух недель.
Преимущества создания собственного сиропа
Создание собственного блинного или вафельного сиропа позволяет вам контролировать то, что входит в рецепт, так что вам не придется беспокоиться о дополнительных добавках, которые могут поступить в приобретенные в магазине сиропы.
С помощью этого базового рецепта сливочного сиропа пекан вы используете свои собственные ингредиенты - и только некоторые из них - для создания ароматного сиропа. Но вы можете поиграть с ингредиентами, чтобы создать еще более здоровую альтернативу.
Возможно, замените часть другого подсластителя на часть сахара, чтобы увидеть, как он выходит. Нектар из агавы может быть хорошим альтернативным подсластителем для приготовления пищи. Мед также может быть альтернативным подсластителем для замены сахара. Попробуйте смешать половину сахара с чашкой любого из них. Вам может не понадобиться так много сахара, и вместо этого вы предпочитаете, чтобы ароматизаторы пекан или клен взяли на себя - это хорошая часть того, что вы можете сделать рецепт самостоятельно. Кроме того, вы, вероятно, можете настроить его, готовя сироп.
Независимо от того, отклоняетесь ли вы от рецепта или нет, этот рецепт пеканового сиропа дает вам основу для создания чего-то вкусного. И, если вы выращиваете свои пеканы без пестицидов, вы можете использовать их для скорлупы.
Теги рецепта:
- орех-пекан
- завтрак
- американский
- обратно в школу
