Мария Павлова / E + / Getty Images
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 16-20 куриных крылышек (4 порции)
Эти жареные куриные крылышки станут отличной едой или закуской для семьи. Не стесняйтесь удвоить или утроить рецепт праздничной закуски или закуски в игровой день для большей толпы или приготовить рецепт с куриными трубочками. Эти куриные крылышки тоже отлично подходят для задней двери!
Для задней двери или вечеринки храните готовые куриные крылышки в мультиварке на низкой или теплой площадке для сервировки.
Ингредиенты
- От 16 до 20 куриных крылышек (от 32 до 40 штук)
- Солить по вкусу)
- Черный перец (по вкусу)
- Для соуса:
- 2 столовые ложки горчицы
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 3/4 чашки кетчупа
- 1/2 чашки патоки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 чайных ложки вустерширского соуса
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки соуса Табаско
Шаги, чтобы сделать это
Отрежьте и откажитесь от кончиков куриных крылышек, а затем разрезайте каждое крыло пополам на стыке.
Разогрейте жаровню и смажьте решеткой жаровню. Линия внутри жаровни с фольгой, чтобы поймать капли.
Выложите куриные крылышки в один слой на промасленной стойке. Посыпать солью и свежемолотым черным перцем.
Смешайте оставшиеся ингредиенты в большой миске и взбивайте, пока они не смешаются. Удалите около 1/2 чашки соуса и охладите до порции. Отложите оставшийся соус в сторону.
Обжарить куриные крылышки примерно в 6 дюймах от источника тепла, в течение 10-12 минут. Переверните их и продолжайте жарить еще 10-12 минут, часто переворачивая.
Положите крылышки в миску с соусом для барбекю и тщательно покройте. Положите их обратно на решетку и жарьте еще несколько минут, поворачивая, чтобы нагреть обе стороны.
Подавать крылья с зарезервированным соусом.
Подавайте немедленно или переносите на медленную плиту или жаровню, чтобы согреться на низких или теплых условиях.
Чаевые
- Если вы берете крылья на вечеринку или заднюю дверь, они должны быть полностью приготовленными и горячими. Держите их в закрытой мультиварке. Упакуйте плиту в другой контейнер и оберните ее тяжелыми полотенцами или одеялами для утепления. При транспортировке любых горячих или холодных продуктов, имейте в виду, что вредные бактерии могут расти быстрее в пище между 40 F и 140 F, «опасной зоной».
Варианты рецептов
- Добавьте несколько капель жидкого дыма в смесь для соуса для барбекю. Запеченные куриные крылышки : обсыпая крылышки солью и перцем, посыпьте их мукой и положите на противень со слоем фольги, слегка смазанный маслом. Запекать крылышки в разогретой до 400 F духовке в течение 30 минут. Переверните крылья и выпекайте еще 30 минут. Смажьте крылышки соусом и положите их на противень. Выпекать около 8-10 минут дольше или достаточно долго, чтобы застеклить крылья.
Теги рецепта:
- Помидор
- закуска
- американский
- Супер Боул
