Большой стальной кег угольный гриль. Onward Manufacturing Company
Суть
Купить у Amazon
Бочонок Broil King настолько тщательно смоделирован по размеру и форме Big Green Egg, что решетки и аксессуары взаимозаменяемы, однако эта металлическая версия обладает действительно впечатляющими инновационными функциями и дизайном. Этот гриль, способный воздействовать на очень высокие температуры и сохранять прохладу снаружи с отличным контролем температуры, действительно удивительный прибор. Вы даже можете установить его на прицепное устройство и взять его заднюю дверь, что затруднит работу с аналогичными керамическими плитами камадо. В то время как отличный гриль-гриль, есть некоторые небольшие проблемы с дизайном, которые могут вызвать проблемы.
Pros
-
Отличная теплоизоляция удерживает тепло и сохраняет внешнюю прохладу
-
Эффективный дизайн означает, что вам нужно небольшое количество угля
-
Высокотемпературный выход
-
Менее дорогая альтернатива керамическим плитам в стиле камадо
-
Можно отключить, чтобы погасить оставшийся уголь
Cons
-
Чугунный уголь и кулинарные решетки могут легко поцарапать эмалевое покрытие
-
Поддержание низких температур курения требует практики
Описание
- Первичная варочная поверхность диаметром 18 дюймов (255 кв. Дюймов) с вторичной решеткой диаметром 16 дюймов (201 кв. Дюйм). Чугунная первичная решетка приготовления с вторичной решеткой из хромированной стали. Решетки для варки можно регулировать между двумя положениями. Верхнее вентиляционное отверстие из чугуна, нижнее вентиляционное отверстие из нержавеющей стали, Оба номера пронумерованы для лучшего контроля. Поставляется с тележкой, установленной снизу, с двумя колесами, и может быть переключен на крепление прицепа. Два съемных пластиковых боковых стола. перевозкаСделано в Китае компанией Onward Manufacturing
Обзор Гида - Гриль Уголь Кега Бройла
Этот угольный гриль начал свою жизнь как гриль Bubba Keg Charcoal Grill по лицензионному соглашению с людьми, которые делают большие, пластиковые и металлические стаканчики для питья. Через пару лет эта сделка умерла, и название было изменено на Большой стальной бочонок. В 2010 году компания Onward Manufacturing of Canada купила эту компанию и сменила название гриля на стальную кегу Broil King, а затем на кег Broil King. За это время произошли некоторые изменения, но, по большому счету, это тот же гриль, который был, когда он впервые появился на рынке.
В то время как создатели бочонка «Бройл Кинг» называют его конвекционным грилем, то, что он на самом деле представляет собой камадо. Основанная на многовековом дизайне, керамическая камадо является невероятно эффективной и универсальной плитой, которая не только готовит на гриле, но и отлично работает как курильщик. Главный недостаток керамических версий (например, Big Green Egg) заключается в том, что они тяжелые и неудобные для перемещения. Бочонок Broil King не только не имеет этой проблемы, но и входит в стандартную комплектацию с прицепным креплением, поэтому вы можете взять этот гриль в дорогу.
Базовая конструкция стального бочонка Broil King состоит из двух слоев обожженной эмалированной стали с промежуточным слоем высокотемпературной изоляции для печи. Это означает, что этот гриль может действительно держать в жару. В тестовой версии, которая была мне предоставлена (оригинальная бубба-кег), я смог поддерживать температуру 250 градусов через 2 часа после того, как закрыл крышку и погасил огонь. Эффективность этого устройства означает, что вам нужно очень небольшое количество древесного угля, чтобы зажечь гриль, но вы все равно сможете достигать температуры до 800 градусов по Фаренгейту. На самом деле, если вы заинтересованы в низком и медленном приготовлении барбекю, вам придется нормировать уголь еще больше и держите вентиляционные отверстия почти закрытыми, чтобы поддерживать температуру около 225 градусов по Фаренгейту
Этот гриль очень хорошо продуман и хорошо спроектирован, он оснащен функциями открывания бутылок и пронумерованными вентиляционными отверстиями, что облегчает управление. Broil King сделал ряд модификаций, устраняя более очевидные проблемы с этим грилем. Заклепки и многие металлические детали были заменены нержавеющей сталью, что значительно уменьшило проблемы с ржавчиной, которые были очевидны в более ранних версиях.
